李氏芝麻焦干饼：传承百年美味好吃还治病_新闻中心

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李氏芝麻焦干饼：传承百年美味好吃还治病

将鸡内金擀碎

　　李东说，从选麦、磨粉、擀面、烙炕……每张薄饼，要经过近十道工序，全部为手工制作。纯手工制作使芝麻焦干饼一直保持焦酥、口感醇厚等优点。为让老龙门农家李氏芝麻焦干饼这一传统技艺传承下去，李家已专门成立了培训中心，对技工进行专业培训。（洛报融媒记者李卫超文/图）

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来源：洛阳网 2019-06-17 16:22 [ 责任编辑：崔利利 ] 返回洛阳网首页>>

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