4月10日，在新安县新城北京路与310国道交叉口新安老王烫面角店，20余名员工正在制作烫面角，一笼笼包好的烫面角看上去非常漂亮，不少人慕名前来品尝非物质文化遗产烫面角。

烫面

　　传统风味小吃“老王烫面角”，创制于民国三年(1914年)，距今已有百余年历史。“老王烫面角”历经百年，传承四代，第一代创始人王金斗：生于清末年间，祖籍宜阳丰李镇，后迁居新安县城。民国初年与其爱人金秀荣首创“老王烫面角”字号。上世纪40年代末去世。第二代传人王德法(1926—1990)：系王金斗之子，自幼随其父经营“老王烫面角”。第三代传人王小四(1957-2015)：系王德法四子，在祖传大肉烫面角基础上发展创新，研发了牛肉烫面角，羊肉烫面角，鸡蛋韭菜烫面角，酸菜烫面角，野菜烫面角，杂粮烫面角，三鲜烫面角，五彩烫面角等九个品种。王德法去世后。第四代传人王坤：系王小四独子。生于1982年。2005年郑州大学医学院本科毕业。毕业后接任“老王烫面角”。引入了现代酒店管理系统，并专注品牌的打造以及商标保护。带领“老王烫面角”多次参加比赛，荣获“河南名吃”、“中华名小吃”、“新安六宝”等荣誉。