千年古都洛阳，拥有丰富的非物质文化遗产资源。目前，我市现有非遗国家级8项、省级58项、市级135项、县级1057项。洛阳旅发集团致力于以非遗文化为引领，打造中国非遗文化和旅游商业融合发展的典范，加快推进洛阳非遗文化博物馆项目，为我市加快建设“博物馆之都”、文旅融合发展提供新支撑。为保护、传承非遗文化，让它们更好地“活”在当下，今起，本报联合洛阳旅发集团推出《走近洛阳非遗》栏目，用影像记录它们的现状和传承发展。

　　-开栏语

　　千年古都洛阳，拥有丰富的非物质文化遗产资源。目前，我市现有非遗国家级8项、省级58项、市级135项、县级1057项。

　　洛阳旅发集团致力于以非遗文化为引领，打造中国非遗文化和旅游商业融合发展的典范，加快推进洛阳非遗文化博物馆项目，为我市加快建设“博物馆之都”、文旅融合发展提供新支撑。

　　为保护、传承非遗文化，让它们更好地“活”在当下，今起，本报联合洛阳旅发集团推出《走近洛阳非遗》栏目，用影像记录它们的现状和传承发展。

想不想尝一口

　　●项目：传统技艺类——

　　老雒阳面食制作技艺(浆面条)

　　●级别：洛阳市非物质文化遗产

　　每个洛阳人心中都有一碗浆面条。洛阳有民谚：“河南府有三宝，孟津梨、灵宝枣、洛阳城里浆面条。”