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浆面条:面条配好浆 酸中透着香(走近洛阳非遗)

  -开栏语

  千年古都洛阳,拥有丰富的非物质文化遗产资源。目前,我市现有非遗国家级8项、省级58项、市级135项、县级1057项。

  洛阳旅发集团致力于以非遗文化为引领,打造中国非遗文化和旅游商业融合发展的典范,加快推进洛阳非遗文化博物馆项目,为我市加快建设“博物馆之都”、文旅融合发展提供新支撑。

  为保护、传承非遗文化,让它们更好地“活”在当下,今起,本报联合洛阳旅发集团推出《走近洛阳非遗》栏目,用影像记录它们的现状和传承发展。

想不想尝一口

  ●项目:传统技艺类——

  老雒阳面食制作技艺(浆面条)

  ●级别:洛阳市非物质文化遗产

  每个洛阳人心中都有一碗浆面条。洛阳有民谚:“河南府有三宝,孟津梨、灵宝枣、洛阳城里浆面条。”

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来源: 洛阳网—洛阳晚报    2019-01-16 09:10 [ 责任编辑: 崔利利(见习) ] 返回洛阳网首页>>
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