昨天，虽然气温不算太高，但时不时有阳光的照耀，大地依旧春意满满，让人感觉舒适。不过，这个双休日的天气没有这么惬意，随着阴雨天来临，气温也会下降。
连续晴朗多天之后，雨，终于按捺不住性子要来了。
自今天起，降雨+降温模式开启
昨天，虽然气温不算太高，但时不时有阳光的照耀，大地依旧春意满满，让人感觉舒适。不过，这个双休日的天气没有这么惬意，随着阴雨天来临，气温也会下降。
市气象台预计，今天白天全区阴天间多云，部分地区有小雨，偏东风2级到3级，气温6℃到17℃；明天阴天转中雨，东北风4级左右，气温7℃到11℃。中央气象台称，后天，包括我市在内的全国多个地区将迎来降雨，我市高海拔地区还可能有大到暴雪。
明天降温模式开启，气温将逐步下降，根据中央气象台天气预报信息，下周二前后我市最高气温将下降10℃左右。
明明桃花已绽放枝头，可气温又骤降，这是不是人们常说的“倒春寒”？市气象台专家说，目前我市日平均气温在10℃以上的还未超过5天，从气象学角度来说还未入春，因此，从严格意义上来讲这不算“倒春寒”。
韭菜浑身都是宝，春韭味道更鲜美
这个季节的菜市场，放眼望去，一片绿油油、嫩生生的时令蔬菜。吃上一口，春天的味道就会在口腔里肆意弥漫。
要问小记春天最喜欢吃什么菜，当然是韭菜了。韭菜四季常绿，但春韭最为脆嫩鲜美，被誉为“春天第一美食”。
春天人体肝气旺盛，从而影响脾胃的消化吸收功能。此时，多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝脏也有益处。另外，韭菜还有散瘀、活血、解毒的功效，可以降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。韭菜中含有大量维生素和粗纤维，可以促进肠蠕动，帮助人体消化。
不过，韭菜的“个性”比较强，因其独特的味道，常常和苦瓜、榴莲、臭豆腐等被归到一类：不喜欢吃的人闻到它的味道就想逃，爱吃的人就怎么都吃不够。小记觉得，韭菜和鸡蛋是一对儿“黄金搭档”，炒着吃或剁馅儿包饺子吃，韭菜鲜美的汁液浸入松软香糯的鸡蛋里，别提味儿多美了。
韭菜浑身都是宝，品质以初春时节的韭菜为最佳。等到天气逐渐变热，韭菜里会蹿出一根又细又长的韭菜薹，用来炒肉片、炒鸡蛋都可以，口感鲜嫩；韭菜薹生长到秋天，便会在顶端开出小黄花，将它洗净后捣成泥，加上调味料腌制成酱，就是咱们常吃的调味料韭花，吃面条、火锅的时候来一点儿，很鲜。
“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”杜甫这句广为人知的诗既有生活的本真，又有闲适的意趣。今天，听着窗外淅淅沥沥的雨声，您不妨用韭菜做一道美食，和家人共品佳肴吧。（洛阳晚报记者 刘心 通讯员 陈红霞）
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