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捻馔香念母亲

捻馔做好了

　　“小时候妈妈把地里的灰灰菜、扫帚苗煮熟，拌着捻馔吃，那味道现在再也做不出来。”张志国说，每次推捻馔他都给亲戚朋友送点儿，让大家都尝尝新鲜。（洛阳晚报记者赵朝军通讯员陈鹏飞文/图）

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　　捻馔，清香味美，饶有风味。过去，在荒年，小麦还未成熟，农民家中出现断粮，难以度日，这叫作“青黄相接”。如今，捻馔成为稀罕品，大家吃捻馔都是为了尝新鲜，但是捻馔吃多了不易消化，要注意不可多食。

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来源：洛阳网—洛阳晚报 2016-05-18 08:55 [ 责任编辑：史戎戎 ] 返回洛阳网首页>>

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