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捻馔香念母亲

挑拣麦籽

　　推捻馔首先要到麦地割麦，要麦粒饱满，麦穗大的；然后在笼上蒸熟，凉一会儿把麦穗装到袋子里用力摔打使麦籽分离；之后在簸萁里搓下麦芒和壳，只留下带青皮的籽，边搓边簸，去掉青皮，只剩下光溜溜的青麦粒；最后放一点儿食用油在石磨上推。

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来源：洛阳网—洛阳晚报 2016-05-18 08:55 [ 责任编辑：史戎戎 ] 返回洛阳网首页>>

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