保持了一段时间的平稳运行后，11月下旬以来我市猪肉零售价格连续五周呈微幅上涨走势。五花肉价格上涨最为明显，平均零售价格为每斤14.31元，周环比上涨23.96%，一周涨幅每斤超过5元。
核心提示
保持了一段时间的平稳运行后，11月下旬以来我市猪肉零售价格连续五周呈微幅上涨走势。五花肉价格上涨最为明显，平均零售价格为每斤14.31元，周环比上涨23.96%，一周涨幅每斤超过5元。
猪肉价格近期微幅上涨
26日下午，记者在周公菜市场了解到，当日猪精瘦肉每斤约15元，猪后腿肉每斤约13.3元，猪五花肉每斤约12.9元，牛肉每斤约26.8元，羊肉每斤约30元，鸡肉每斤约7.3元，鸡蛋每斤约4.66元。与两天前相比，猪后腿肉涨了0.76%，牛肉涨了3.88%，鸡蛋降了0.43%。
据市商务局生活必需品市场监测系统监测数据显示，随着天气变冷和元旦临近，我市猪肉零售价格连续五周上扬，微幅上涨。
需求量增大推动价格上涨
市商务局市场运行科相关负责人表示，由于上半年猪肉价格持续在相对低位徘徊，小型养殖户无法承受亏本的风险，选择早早出售，补栏积极性较低。近段时间，养殖户认为后期猪价存在上涨空间，惜售心理增强，压栏现象比较多，导致目前生猪出栏量有所减少，从而推动猪肉价格上涨。
元旦临近，猪肉需求量增大，同时，距离农历春节还有一个多月时间，12月上旬左右居民开始腌制咸肉、灌制腊肠，猪肉需求较为旺盛，节日民俗也使猪肉消费有所增长。
业内人士预测，12月底以后，随着年关临近，加之天气转冷带动猪肉需求释放，猪肉价格已进入春节前的阶段性、季节性上涨周期。在这个周期内，猪肉价格下跌的可能性较小，继续反弹的可能性则较大。（记者 赵玉杰 通讯员 谭冬梅）
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