田培培在给花蕾抹药。
体验 汗水心血浇灌牡丹
■每个种植过程都有讲究
早上8时，记者来到神州牡丹园催花牡丹生产区，见到了牡丹花匠田培培。田培培今年27岁，个子不高，脸圆圆的。她和我们打了个招呼，就开始从零下4℃的冷库里，搬出一盆盆用透明塑料袋包着的牡丹种苗，小心翼翼地将它们放到手推车上。然后，她推着车子，往2号温室走去，再将一盆盆花卸车。400多平方米的温室内有1800多盆牡丹。2号温室里比外面暖和很多，温度约为20℃。
田培培说，牡丹的自然花期在每年4月中旬，一般有10天左右。但催花牡丹可达到四季皆春的效果。神州牡丹园的催花牡丹都是盆花，主要品种是“洛阳红”。“每到阴历八月十五前后，我们就会把牡丹种苗种到地里，隔一段时间，再将种苗从地里挖出，放到盆里让它养根。我们选用的种苗大都是四五年苗龄的，它们枝条多、根系发达，营养充足，便于催花。”
田培培一边摆放花盆，一边告诉我们，春节前，除了部分种苗售出外，其余种苗都要放到冷库里，“将种苗放到冷库里，就是为了模拟冬天的环境，让牡丹处于一种‘休眠’状态”。目前，牡丹园内的9个冷库存放牡丹种苗约2万盆。
“为什么种苗要被塑料袋包住呢？”我们好奇地问。田培培轻轻地将牡丹的塑料外衣脱掉，她说，给种苗包上塑料袋，一方面为了保护牡丹的枝条，另一方面也起到保湿作用，“脱下‘防护衣’，进入模拟春天环境的温室后，牡丹就开始‘解冻’了”。
温室里有两台立式空调、六台制冷机、七八个灯泡。田培培介绍，温室主要为牡丹模拟4月也就是牡丹自然花期的温度，白天温度一般要保持在20℃左右，晚上的温度则要保持在12℃左右。夏天如果温度太高，他们就会把制冷机打开，以防牡丹“耷拉脑袋”；遇到连日阴天，还要打开灯泡，给牡丹补充光照。
■照料牡丹，慢工出细活
田培培说，在天气好的情况下，牡丹解冻四五天以后就开始立蕾，由于牡丹是花蕾和叶子同时发芽，因此，为了使花蕾吸收更多的养分，花匠将利用竹签将其花蕾外部的3个鳞片剥除，促其萌发。
她蹲在那里，慢慢地将鳞片从花蕾下面剥掉。一盆花少则八九个花蕾，多则十五六个花蕾，仅一盆花就要剥十余分钟。田培培将她周围的60多盆牡丹花蕾下的鳞片剥除后，上午下班的时间已经到了。
13时，田培培就来到1号温室，又开始忙碌起来。她一手拿着毛笔，一手拿着一个盛着黄色液体的小瓶子，给立蕾期的牡丹抹药。她说，这些牡丹需要两天抹一次药，药水主要是赤霉素，抹药是为了促进花蕾的生长。她说：“抹药的时候一定不能使劲，因为花蕾比较脆。此外，不能抹得太频繁，以防花蕾畸形。”
田培培说，一棵催花牡丹从种苗到开花，需要经历出库、膨大、显蕾、立蕾、翘蕾，小风铃、大风铃、圆桃、平桃、破展、初花、盛花等十余个阶段，“从立蕾到小风铃是牡丹生长的关键时期，需要花匠对每一盆牡丹的细心观察。天气好的情况下，要一天洒水5次，让枝条保持一定的湿度。因为牡丹为肉质根系，盆土也不能太潮湿，以免出现烂根”。
背后 愿为牡丹奉献青春
■牡丹就像不会说话的孩子
2006年，田培培从河南科技大学园林设计专业毕业，来到神州牡丹园，开始学习牡丹种植。
田培培说，由于专业对口，干起这一行，她既感兴趣又得心应手。一年四季待在花房和牡丹打交道，成了自己生活中最重要的一部分。牡丹虽然不会说话，但它们就像小孩子一样，也会生病也会难受。每当看到牡丹叶子枯萎、花蕾颜色不正常时，她都心疼得不得了，赶紧为它们“望闻问切”。而牡丹的盛开时候，是她最开心的时刻。
田培培说，经过日常管理，牡丹一般都会正常开花，因此，检验花匠水平是看牡丹花朵的大小。作为一名有技术、有知识的年轻花匠，田培培除了平日里多请教有经验的师傅外，还在业余时间看书充电，上网查阅一些牡丹种植技术，提高自己的业务水平。
■催花牡丹屡获殊荣
田培培介绍，2003年，神州牡丹园开始生产和研发四季催花牡丹，2005年开始规模性生产。2008年4月，神州牡丹园被国家奥组委花卉配送中心指定为全国首个北京奥运花卉盆花生产基地；同年8月8日，该园种植的四季催花牡丹第一次作为奥运礼宾用花，这在全国是唯一的奥运礼宾用花。2009年9月，四季催花牡丹代表河南省参加中国第七届花卉博览会，其中，“洛阳红”、“红金蕊”等17个参展品种获得金奖。此外，2010年，四季催花牡丹首次亮相上海世博会开幕式、闭幕式以及中国国家馆的开馆日……
这一系列殊荣的获得，都与每一名花匠的辛勤付出息息相关。
■皮肤也被牡丹“拖累”
由于常年待在温室里，空气湿度大，一旦接触外界，皮肤容易变得干燥，使得田培培看上去比实际年龄大许多。这个本该享受逛街、购物、化妆的80后年轻女孩，宁愿选择和牡丹打交道。平时不爱逛街的田培培从不化妆，也没有用过昂贵的护肤品，简简单单、素面朝天。
田培培说，她最大的希望是，越来越多的人能通过牡丹了解洛阳、热爱洛阳，她愿意将自己的青春全部奉献给牡丹。（记者 王晓丹 文/图）
采访手记
目前，神州牡丹园共有200多名花匠，其中60%是女性。他们用精湛的技艺和灵巧的双手种植出一盆盆牡丹。
他们爱花、养花、懂花，他们就像一个个护花使者，每一盆盛开的牡丹都凝聚着他们的心血和汗水。当我们徜徉在牡丹丛中之时，当我们为自己生活在“牡丹花都”而自豪时，请为这些默默付出的花匠鼓掌。
