孟津一企业将豆芽创意打造成休闲零食 日产60万包

从一粒粒豆子变成一根根晶莹剔透的豆芽，再摆上餐桌，是豆芽最传统的销路。如今，在孟津区会盟镇，豆芽被加工成各种新奇口味装进便携包，成了开袋即食的休闲零食，走向更大市场。

　　此外，该项目还与麻六记、拉面说、豫道、白象、莫小仙、杨掌柜等热门速食品牌达成合作，根据不同客户需求，为其长期定制豆芽包、“三丝”包等。“当前市场上火爆的酸辣粉、流汁宽粉、米线等速食产品的调料包中，都有我们的豆芽包。”刘玉伟说。

　　一根小豆芽撬动的市场远不止如此。目前，该企业正研发新品类，计划将偃师银条等具有洛阳本土特色的农产品做成休闲零食，让更多人能够品尝到“洛阳味道”。

　　“我们还将结合市场需求和顾客喜好，与洛阳本土优质菜企合作，推出藕片、贡菜等休闲零食包，共同做大做强洛阳品牌。”刘玉伟介绍，“芽状元”芽苗菜深加工项目产品供不应求，目前正在逐步扩大生产线，未来将建成生产线36条，日产休闲零食200万包。（洛报融媒·洛阳网记者 李雅君 郭飞飞 通讯员 郑占波 文/图）