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大雪节气 养阴补脾

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 健康 > 健康指南 >  来源: 洛阳网 2024.12.06 07:54
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  今天是大雪节气,寓意往后的天气更冷,降雪的可能性更大了。冬季,阴气盛而阳气衰。人们在饮食、起居、情志等方面的调摄都应遵循“秋冬养阴”的原则,让阳气潜藏。

  “最近天气凉了,因受凉而出现感冒、咳嗽的患者明显增多。”市东方人民医院(河科大三附院)中医科主任李润涛说,老年人要及时添加衣物,尤其是早晚外出时要注意头部、背部和足部的保暖,还要注意一些细节。比如,避免泡脚出大汗,否则容易伤津液,导致阴不足;艾灸时温度别太高,艾灸后最好喝一杯温水。

  “随着年龄增长,人的生理功能开始走下坡路,老年人容易出现气虚问题。”李润涛说,在饮食方面,要注意荤素搭配、粗粮细粮搭配,保证每天蛋奶、新鲜水果的摄入量。如果想吃拌牛肉、凉拌三丝、拍黄瓜等凉菜,最好稍微加热再食用。喜欢吃烙饼的朋友,可以试着做补气小饼。

  补气小饼

  食材

  面粉250克,生芡实180克,鸡内金90克,白糖适量。

  步骤

  1.将生芡实打成粉,鸡内金焙黄、打粉。

  2.将鸡内金粉放在盆中,加适量开水浸泡6小时;加入芡实粉、白面、白糖,揉成面团。

  3.把面团擀成薄薄的小饼,烙至焦黄色即可。

  功效

  食化积消,补中焦脾胃之气,敛涩固肾气。其口感偏硬,可以当小零食,也可以随餐食用。(洛报融媒·洛阳网记者 程芳菲 通讯员 尤云飞)

[ 责任编辑:潘亮 ]
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