于延明：豆香四溢守护传承（河洛非遗新青年）_新闻中心

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于延明：豆香四溢守护传承（河洛非遗新青年）

挑选黄豆

　　于延明介绍，制作地道的栾川豆腐需精选本地种植的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、点浆、成型等工序，方可完成。各个环节必须认真、细致，缺一不可，点浆是这项技艺的核心。

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来源：洛阳网 2024-11-07 08:21 [ 责任编辑：潘亮 ] 返回洛阳网首页>>

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