今日，我们迎来了霜降节气。此时应多吃润肺、温补之食，注重保暖，护好呼吸道。
今日，我们迎来了霜降节气。此时应多吃润肺、温补之食，注重保暖，护好呼吸道。
“从往年来看，霜降后降雨将减少，空气较为干燥，燥邪最盛。”市东方人民医院(河科大三附院)中医科主任李润涛说，肺喜润而恶燥，燥邪伤人，多从口鼻而入，导致嗓子发痒、口干口渴、鼻腔干、长口疮等问题。因此，霜降时节的养生重点就是润肺津、敛肺阴。
“咱们可以从应季的水果着手。”李润涛说，现在超市、菜市场都能看到橙黄色的柿子，它皮薄、多汁、甘润。如果因胃热伤阴造成烦渴口干、秋燥伤津导致口鼻咽干，或是肺阴亏虚造成的干咳，都可以在饭后适当吃些柿子。
除了柿子，柿饼也是不少人的心头好。它没有鲜柿子的涩感，口感甘甜。这里要提一下柿饼上面在晾晒过程中形成的白色糖霜——柿霜，是一味中药，吃起来有一股清凉感。它集聚了柿子的精华，有润肺生津、祛痰止咳的功效。“感兴趣的读者朋友，可试试这款食疗方。”李润涛说。
薏米柿饼粥
食材：薏米60克、鲜山药100克、柿饼1个。
步骤：1.将薏米淘洗干净，浸泡4个小时；将山药洗净后蒸熟，去皮、切丁；将柿饼切成丁。
2.将薏米放入砂锅，大火煮开后转小火，熬至薏米烂熟。
3.加入山药丁、柿饼丁，煮5分钟左右即可。
功效：山药、薏米清补脾肺；柿饼味道甘甜，柿霜可润肺、补脾。
“天气转凉，老年人要适当吃肉，滋补、暖身。”李润涛说，午饭可以做点儿牛肉、羊肉、鸭肉等。羊肉性温，宜于滋补；鸭肉性凉，能滋阴养胃、健脾补虚。如果牙口不好，可以用其跟萝卜等食材一起煲汤，把肉炖得软烂些。（洛报融媒·洛阳网记者 程芳菲 通讯员 尤云飞）
|
