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长期吃外卖,他的脑血管“抗议”了

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 健康 > 健康指南 >  来源: 洛阳网 2023.12.08 08:22

  近日,40岁的张先生出院了。他跟爱人先到小区对面的健身房看了看,打算以后每周锻炼3次,又去超市买了一个可放入微波炉加热的饭盒,打算以后带午饭上班。他为什么这样做?这要从他的这次住院经历说起。

  他长期吃外卖,基本不运动

  张先生家在涧西区,工作单位在洛龙区,由于路程较远,这几年他每天中午都在单位点外卖吃。

  “早几年,我跟同事在单位附近的小店吃午饭,后来觉得点外卖方便,就开始点外卖了。”张先生说,他们单位有微波炉,带饭的同事不少,但他觉得带饭太麻烦,点外卖则很自由,炸鸡、汉堡包、盖浇饭,想吃什么都行。

  “有时候加班晚了,我会点烧烤和麻辣烫,吃饱了才有力气干活嘛。”张先生说,这几年,他也基本不运动。

  他突发脑梗,身体多项指标异常

  两周前,一辆救护车将张先生送到了市东方人民医院(河科大三附院)。“当时他右侧肢体无力,神志也不是很清楚,血压很高。”该院神经内科一病区主治医师曾跑营回忆说,张先生属于腹型肥胖,肚子挺大的,当时的检查结果显示他患了脑梗,血压、血糖、血脂等指标都异常。

  张先生被送进导管室,接受溶栓等治疗后转危为安。“长期吃外卖,加上不运动、作息不规律,诱发了脑梗。”曾跑营说,张先生爱吃的外卖热量较高,属于高油、高盐食物。高油食物会导致血液中胆固醇、甘油三酯含量升高,增加血栓形成的概率;高盐食物容易令钠离子滞留,引发血管平滑肌细胞肿胀,导致血压升高,进而诱发脑梗。

  此外,长期高盐、高油饮食会增加患高血压、高血脂、肥胖、糖尿病等疾病的风险。

  长期吃外卖,可遵循“彩虹原则”

  “平衡膳食是保障人体营养需求和健康的基础,饮食多样是平衡膳食的基本原则。”曾跑营说,对张先生这种长期吃外卖的人来说,要注意荤素搭配,避免长期吃较油腻的食物。如果中午选择的外卖种类单一,可以在准备早餐、晚餐时适量增加食物的种类。在单位备些牛奶、全麦面包,可以在加班时补充能量,双休日在家要吃得清淡些。

  “高盐、高油、高糖等不健康的饮食方式,会导致肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病,长期吃外卖的人可以遵循‘彩虹原则’。”曾跑营介绍,比如,主食可以选择含有红小豆、绿豆的杂粮米饭;鱼虾、鸡肉、牛肉等可以换着吃;蔬菜可以选择五彩椒、芹菜、西蓝花、青菜等。现在,轻食类外卖受年轻人追捧,主要是低热量、低脂肪、低盐、高纤维的食物,比较健康。

  曾跑营提醒,像张先生这样的患者,除了注意饮食,还要规律作息,保证每周进行一定量的有氧运动;要规律服药,控制好血压、血糖、血脂等。(洛报融媒·洛阳网记者 程芳菲 通讯员 尤云飞)

[ 责任编辑:潘亮 ]
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