孟津区朱庄社区：麦浪滚滚碾馔飘香【组图】_新闻中心

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孟津区朱庄社区：麦浪滚滚碾馔飘香【组图】

煮麦粒

　　碾馔取自籽粒饱满的青颗粒麦子，经过脱粒、水洗、翻炒、晾干、去杂、剥皮、推碾等工序制作而成。近年来，孟津区城关镇不断优化调整农业产业结构，发展高附加值特色农业，通过设立碾馔节以及建冷藏库、直播带货等措施，使碾馔这一传统美食逐渐成为带动群众致富的特色产业。

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来源：洛阳网 2023-05-18 18:03 [ 责任编辑：唐好优 ] 返回洛阳网首页>>

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