人间烟火处,年味儿渐浓时。不知不觉间,2023年兔年春节已进入“倒计时”,你注意到了吗,洛阳的过年气氛起来了!
舌尖上的年味
过年不仅有热闹团圆的年夜饭,还有各式各样的特色小吃,厨房飘出的阵阵香味唤醒着每个人舌尖最深处的春节记忆。
过年的餐桌上自然少不了饺子,对于北方人来说,饺子不仅是一种食物,也是一种情怀,“饺子”寓意“更岁交子”,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,预示新旧交替,来年吉祥。
过年吃鱼,年年有余。鱼也是过年餐桌上的必备菜品,无论是清蒸还是红烧都十分美味。
煎炒烹炸,腌卤酱拌,全家齐动手准备各种食物,扁垛块儿、焦炸丸、腊肉、炸鱼……来自家的味道保准让你“每逢佳节胖三斤”。
浓浓的年味洋溢着新春的喜悦,新的一年,祝愿大家万事顺遂,皆得所愿!
(策划:席倩倩 赵彤彤 图片来源:洛报融媒)⑥
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