“孩子给我买了不少水果，他说多吃水果身体好，可我嫌凉，不光冰牙，吃完胃里也不舒服，不敢吃。”近日，涧西区67岁的孙女士这样告诉记者。
“孩子给我买了不少水果，他说多吃水果身体好，可我嫌凉，不光冰牙，吃完胃里也不舒服，不敢吃。”近日，涧西区67岁的孙女士这样告诉记者。
对此，瀍河区五股路社区卫生服务中心主治中医师王晓卓说：“完全可以趁热吃，不仅口感好，还能养生、治病呢！”她的建议，记者已帮大家总结出来了。
●水果推荐
橙子
推荐做法
将橙子洗净，用盐水浸泡20分钟后拿出来，在顶部平切一刀，在露出的果肉上撒一点儿盐，用筷子在果肉上戳几个洞，把切下来的“盖子”盖回去，放入碗中上锅蒸。大火煮沸后再蒸15分钟，蒸好后削去橙子皮，吃果肉，喝碗里的汁水。
适应人群
痰多，且以清痰为主的人，非常适合吃蒸橙子。
专家建议
橙子能理气、化痰、润肺，橙子皮有止咳、化痰的效果，蒸着吃能充分发挥其作用。橙子是温性的，加热能去掉一部分燥性，减小吃后上火的概率。
●水果推荐
梨
推荐做法
把梨洗净，不去皮，去核，可以做成盅状，也可以切成小块，放在碗里上锅蒸，水开后再蒸10分钟左右即可。吃梨，喝碗里的汁水。如果家里准备充足，还可以适当添加川贝、百合、蜂蜜等。
适应人群
有黄痰，或干咳无痰、咳嗽少痰、口干咽燥的人，可以吃蒸梨。
专家建议
梨性偏凉，蒸熟以后，它养阴、润肺的功效会随之增强。需要注意的是，有白痰的人别吃，病情或许会加重。
●水果推荐
柚子
推荐做法
将柚子果肉、带着厚厚白瓤的外皮切成小块，加适量水，炖煮30分钟到40分钟即可食用。
适应人群
经常感冒、咳嗽、长期口腔溃疡、咳黄痰的人，适合吃炖柚子。
专家建议
柚子性寒，有清热化痰、健胃消食的功效，尤其是柚子皮，它能顺气、解腻。比如，能清肺化痰的中成药化橘红颗粒，主要成分就来自化州柚。柚子味酸，饭前食用炖柚子可增强食欲。
●水果推荐
香蕉
推荐做法
将香蕉去皮后切成段，放入碗中，加入适量冰糖上锅蒸，大火煮沸后再蒸10分钟左右即可。也可以将香蕉放在暖气片上，加热到外皮发黑、果肉温热时食用。
适应人群
便秘患者别吃生香蕉，蒸熟再吃效果好。
专家建议
香蕉蒸熟后，能消除部分寒性，同时清热润燥、润肠通便的功效得以提高，和冰糖一起蒸，滋阴效果也会变强。湿气大的人，应少吃蒸香蕉。
王晓卓推荐的这些都是北方冬天常见的水果，看看家里有啥，赶紧照着做吧。
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红枣的“熟”吃法
推荐做法
取两个红枣去核，与少量枸杞泡软；取1个鸡蛋打成蛋液，加少许盐，再加入泡软的红枣、枸杞和凉开水上锅蒸，蒸至蛋液凝结成蛋羹即可食用。
适应人群
气血亏虚、肝肾不足的人，可以经常吃红枣鸡蛋羹。
专家建议
新鲜冬枣吃多了容易引起腹胀，且基本没有药用价值，因此推荐吃红枣。红枣性温，吃多了容易上火，因此不要天天大量吃，每天吃两三个就行。蒸熟的红枣有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效，做米饭的时候放两个红枣蒸熟吃也行，可先将枣核去掉，避免吃饭时误吞枣核。（洛报融媒·洛阳网记者 柴婧 通讯员 任倩）
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