胆固醇偏高能吃鸡蛋吗

71岁的刘女士最近体检发现胆固醇偏高，她听说吃鸡蛋会让胆固醇升高，对吃鸡蛋有了顾虑。“邻居建议我吃鸡蛋不吃蛋黄，我觉得丢了蛋黄挺可惜，像我这种情况应不应该吃鸡蛋？”刘女士向记者咨询。带着刘女士的问题，我们一起看医生怎么说吧。

　　71岁的刘女士最近体检发现胆固醇偏高，她听说吃鸡蛋会让胆固醇升高，对吃鸡蛋有了顾虑。“邻居建议我吃鸡蛋不吃蛋黄，我觉得丢了蛋黄挺可惜，像我这种情况应不应该吃鸡蛋？”刘女士向记者咨询。带着刘女士的问题，我们一起看医生怎么说吧。

　　“鸡蛋营养丰富，但常有人担心它的胆固醇含量高，其实，每天吃一个鸡蛋不会导致胆固醇升高。对于刘女士这类仅胆固醇偏高的人，还是建议每天吃一个鸡蛋。”市第一人民医院内分泌科住院医师王鸽鸽说，根据《中国居民膳食营养指南(2022)》，建议吃鸡蛋时不要丢弃蛋黄。

　　有些中老年人每天吃两三个鸡蛋，对此，王鸽鸽提醒，每天吃一个鸡蛋即可，如果吃得多了，剩余的胆固醇会增加肝脏代谢负担，肝肾功能不强的老年人，不一定能吸收。(洛报融媒·洛阳网记者 谷伊珂 通讯员 艾金宝 沈箬文)