连续12天,每天站在猛火灶旁站6小时以上,共计为疫情防控人员加工7700多份菜饭……这是截至12日下午,新安县抗疫志愿者彭冲创下的最新“战绩”。作为一名餐饮工作者,彭冲在新安县出现疫情后,第一时间报名加入志愿者队伍,用自己的方式为疫情防控贡献力量。
连续12天,每天站在猛火灶旁站6小时以上,共计为疫情防控人员加工7700多份菜饭……这是截至12日下午,新安县抗疫志愿者彭冲创下的最新“战绩”。作为一名餐饮工作者,彭冲在新安县出现疫情后,第一时间报名加入志愿者队伍,用自己的方式为疫情防控贡献力量。
今年38岁的彭冲,2015年在新安县城开了一家叫彭记小炒的饭店,凭着自己的手艺,小店很快受到消费者认可。随后的几年,他又陆续开了几家分店,小店逐渐小有名气。
去年12月31日,得知新安县出现新冠疫情确认病例,彭冲立即就回想起自己在之前疫情防控期间的尴尬经历:由于饭店停业,无事可做的他只能待在家里,干着急,却无可奈何。
“这一次,我一定要为疫情防控做点贡献!”彭冲把想法告诉了媳妇和部分员工,得到了一致认可。当晚,他通过朋友,联系到新安县退役军人志愿者协会,得知该协会正在召集人员,为疫情防控人员提供餐饮保障,正好缺一名“掌勺大厨”。于是,他兴奋地在电话里表态:“这个活儿,我来干!”
第二天,彭冲早上6点便来到指定饭店,开始为500多名防疫人员准备午餐和晚餐。备菜工作由其他志愿者负责,彭冲的主要任务是站在猛火灶旁,拎着10斤重的大铁锅不断翻炒,制作当日需要的四菜一汤。这个动作,一分钟要做好几次,一共持续了5个多小时。当日11点多,500多人份的四菜一汤做好了。
这500多份饭菜,要通过4台车,送往县城十几个疫情防控卡点。因为彭冲开店时间长,做外卖积累了不少经验,于是,他主动报名,当起了搬运工和司机,为送餐工作提供保障。中午忙完,到了下午两三点,彭冲又要开始准备当日的晚餐……
这些天,彭冲的胳膊和腰部开始有了明显了疼痛感,但他依然在灶台旁坚守着。12日,彭冲在电话里告诉记者,在这十几天里,他见证了太多感人的事情,也深刻感受到防疫人员的辛苦。
“跟他们相比,这点酸痛根本不算什么。能够为防疫人员当‘掌勺大厨’,给疫情防控贡献力量,再辛苦也值得!”彭冲说,只要有需要,他就会把饭菜一直做下去。(洛报融媒·洛阳网记者 刘嘉仪/文 通讯员 衡哲/图)
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