眼下正是柿子成熟大量上市的季节。软糯的柿饼，入口绵柔，深受市民喜爱。我市相关专家提醒，柿子、柿饼虽美味，但要注意食用方式，以免出现胃胀、胃结石、肠梗阻等不适。
受访专家
张威 洛阳东方医院(河科大三附院)消化内科主任
眼下正是柿子成熟大量上市的季节。软糯的柿饼，入口绵柔，深受市民喜爱。我市相关专家提醒，柿子、柿饼虽美味，但要注意食用方式，以免出现胃胀、胃结石、肠梗阻等不适。
吃了五斤柿饼，他肠梗阻了
58岁的王先生爱吃柿子，更爱吃柿饼。前不久，他看到网上有卖柿饼，便买了五斤尝鲜。他的家人掰了点儿尝了尝，嫌太甜了没再吃。“你们不吃我自己吃。”王先生心里想着，随后的几天，他每天都吃几个柿饼。
到了第四天，王先生出现胃胀、反酸等不适症状，他没意识到这是吃柿饼太多导致的，继续把柿饼吃完了。结果在第七天晚上，他出现了腹痛、腹胀、呕吐等症状，家人赶紧陪他到医院就诊。
接诊医生了解情况后，立即安排王先生接受相关检查，确诊他是因食用大量柿饼导致了肠梗阻。后经手术治疗，他才转危为安。
空腹吃柿子，她患了胃柿石症
“每年的这段时间，我们都会接诊因吃柿子或柿饼导致胃部不适的患者。”张威说，除了肠梗阻，以前还曾多次接诊因空腹吃柿子导致胃柿石症的患者。
“印象比较深的一位50多岁的女士。”张威说，那天早上，她看见之前买的柿子软了，就空腹吃了几个当早饭。当天下午，她就感觉腹部隐隐作痛，到了第二天中午，她的腹痛症状明显加重，肚子也胀得厉害，便赶紧到医院就诊。
“当时的检查结果显示，她患的是胃柿石症，也就是胃柿结石，病因跟空腹大量吃柿子有关。”张威说，经过及时治疗，她逐渐康复了。
美味的柿子和柿饼，为啥会伤胃
看到这里，您是不是想问，为何美味的柿子和柿饼会伤胃呢？张威说，当柿子和柿饼中含有的鞣质与胃酸发生反应，又与其他胶性物质黏合，就会形成胃柿结石。如果结石进入肠道后无法排出，就会造成肠梗阻，甚至引发炎症、溃疡、穿孔等。
张威介绍，柿子引起的结石属于植物性胃部结石，如果患者的胃柿结石体积较小，可尝试通过喝碳酸饮料治疗胃柿结石。“推测碳酸饮料中的碳酸和大量二氧化碳气体的不断释放，能溶部分新发的植物性胃部结石，但要遵医嘱进行。”他提醒，不少碳酸饮料糖分含量大，而且每天要大量服用才有效果，因此，合并消化道溃疡、糖尿病、心脏病、痛风等患者不宜采用此法。此外，此方法对部分患者是无效的，还需要胃镜下治疗。
张威建议，秋冬季节是胃柿石症的高发期，想要避免该病，除了不要空腹吃柿子，还要控制每天的总摄入量，老年人最好隔几天吃一两个。
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除了柿子吃山楂时也要注意呦
张威提醒，除了柿子，山楂中也含有大量鞣质，如果空腹大量食用，会在胃酸的作用下与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白。其与山楂中的果胶及其他食物中的纤维素等黏合在一起就会形成结石。
张威建议，可以偶尔吃两三个新鲜山楂，但要避免空腹或酒后食用，胃炎、胃溃疡、食管炎患者忌食。（ 记者 程芳菲 通讯员 尤云飞）
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