秋冬时节，有人喜欢在家自制药酒滋补保健或预防疾病，但药酒并非人人皆宜，进补时，要讲究科学配制和适量饮用。这不，63岁的王先生就因为选错了配制药酒的材料，肝脏受损了……
受访专家
张威 洛阳东方医院(河科大三附院)消化内科主任
刘安龙洛阳市中医院涧西院区主任中药师、全国首批中药特色技术传承人
秋冬时节，有人喜欢在家自制药酒滋补保健或预防疾病，但药酒并非人人皆宜，进补时，要讲究科学配制和适量饮用。这不，63岁的王先生就因为选错了配制药酒的材料，肝脏受损了……
喝自制土三七药酒，他出现肝硬化
最近，王先生和家人都察觉到他的变化——皮肤越来越黄。“到医院看看吧，别是身体出啥问题了。”在老伴儿的催促下，王先生到医院就诊。
检查结果显示，王先生的肝脏受损，出现肝硬化、腹水等症状。“好好的怎么会肝硬化呢？”面对家属的疑问，张威仔细了解后得知，王先生最近在喝药酒，但他选材出了问题，导致肝脏受损。
“他以为土三七和三七功效差不多，就用自己挖的土三七泡酒喝了。”张威说，好在他喝的时间不长，每天的饮用量也比较小，否则后果不堪设想。此前，他曾接诊过一名连续喝了两个月自制土三七药酒导致肝脏衰竭的患者。
三七能治病，土三七会“要命”
土三七和三七仅一字之差，为何差别这么大？刘安龙说，土三七并不是三七，两者功效截然不同。三七主要用于活血化瘀，而土三七也叫菊三七，因其有一定的毒性，对肝脏损伤较大，现已不属于中医药名录中的药物，正规医院不作为处方药配制。
张威介绍，肝脏是人体最大的代谢器官，我们平时吃的一些药物等都要经过肝脏或肾脏代谢，当所用药物剂量过大或时间过长，会造成药物以及代谢产物的蓄积，进而对肝脏造成直接损伤。“以土三七为例，它会导致服用者肝小静脉阻塞，形成血栓，引发肝衰竭等肝脏损伤，需要肝脏移植才能治愈。”
看到这里，您也许会问，三七是中药，它能泡药酒吗？对此，刘安龙说，三七是“铜头铁骨”，非常坚硬，一般建议打粉后直接冲服，很少用来泡酒饮用。坊间也有将三七同其他药材一起制成治疗跌打损伤等外用药酒的。“即便是三七，也要在医生指导下配制，了解用药禁忌后才能服用。”
假期想自制药酒？快看看专家的建议吧
如果想秋冬季喝药酒保健，要注意些什么呢？刘安龙说，建议先找中医辨明体质。一般来说，气虚、阳虚体质者(常觉得乏力、怕冷的人)可通过喝药酒滋补身体；风湿性疾病患者可通过喝药酒缓解症状，治疗相关疾病。值得注意的是，糖尿病、心血管疾病、消化系统溃疡等患者，以及妊娠期和哺乳期女性不宜饮药酒。
由于每个人的体质不同，别人喝着有效的药酒不一定适合自己，因此建议找医生开好方子后，再自行泡药酒。假期想在家自制药酒？刘安龙提醒，制作药酒要注意以下几方面事项。
1容器选择玻璃或陶瓷器皿，用开水烫洗或酒精擦拭消毒
2选酒一般来说，自制药酒要用50度或以上的酿造白酒
3药材在医院或药店购买的植物药材饮片已经过加工炮制，可以直接使用；如果有需要特殊处理的药材，应遵医嘱进行
4时间一般来说，药酒存放在室温20℃左右且较为干燥、阴凉的环境下为宜；药材浸泡时间为30天左右
5饮用遵医嘱，一般建议在下午或晚上饮用，一次不超过50毫升；药酒存放时间最好不超过半年
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