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鸡蛋壳上的生产日期印记 必须洗掉吗?

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 洛阳新闻 > 记者跑腿  来源: 洛阳网 2021.09.13 19:55

  “前几天在超市买了一盒鸡蛋,煮完后发现蛋白上有蓝色斑点,超市说这是蛋壳上的油墨渗入造成的,不影响食用,真是这回事吗?”近日,市民李先生在网上发帖反映此事。昨日,记者求证得知,用于在蛋壳上印产地、生产日期等“身份信息”的油墨为食品接触级,不会危害身体健康。

  6日,李先生在洛龙区某大型超市买了一盒15枚装的“纯粮鸡蛋”。回家后,他把鸡蛋煮熟剥壳后发现,蛋白上有明显的蓝色斑点,看着有些吓人。李先生说,当时他以为是蓝斑某种化工颜料渗入造成的,怀疑这是假鸡蛋,于是在网上发帖投诉。随后,该超市工作人员联系他称,蛋白上的蓝色斑点是鸡蛋煮裂后,蛋壳上用于标记生产日期的油墨渗入造成的。

  “他们给我传了一份检测报告,显示此类油墨为食品接触级,不会危害身体健康。”李先生说,对此结果,他表示认可。

  如今,越来越多的鸡蛋在上市前,会被喷印上产地、厂家、生产日期等“身份信息”。此类用于喷印“身份信息”的油墨是否有“章”可循?

  13日,市市场监管局相关负责人说,除食品外,食品添加剂、食品外包装等食品相关产品,都必须按照食品安全法等规定生产。也就是说,一枚鸡蛋,除了要确保其本身没有问题,也要确保油墨达到食品安全标准。

  “我们在日常抽检时一般会带壳进行检测,如果因油墨影响到食品安全,也会按照相关法规进行处理。”该负责人提醒,大型商超、市场在进货时,一般会要求鸡蛋厂商提供相关检测报告,确保食品安全。市民在购买鸡蛋时,应选择正规渠道。(洛报融媒记者 刘嘉仪)

[ 责任编辑:唐好优 ]
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