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丝路大道:见证丝路繁华,喜迎四海宾朋

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 经典洛阳 > 河洛广记  来源: 洛阳网-洛阳晚报 2021.05.06 09:18

  超级都市,举世瞩目

  千年之前的洛阳城,就好比现在的北京、纽约,人口百万,商机无限,十分繁华,要啥有啥,既是世人向往的国际顶级都市,又是各国客商心驰神往的淘金地,很多外国人一到这儿就不想走了。

  女皇武则天曾在洛阳迎接万国来朝。为方便外国朋友在洛阳安居,武则天下令在洛阳从善坊内设一个番人区,并设立来廷县廨(xiè),统管外国人。

  当时有很多外国人在中国做官,如高句丽人泉献诚被任命为“子来使”,负责联络、接待外宾,督造工程。

  还有一个名叫安菩的粟特人,曾任大唐定远将军,为守卫边疆浴血奋战。

  隋唐时期,洛河两岸的超级商圈北市、南市、西市,生意红火,人声鼎沸。

  外国商人牵着骆驼,通过丝绸之路,把中国的丝绸、茶叶、瓷器贩卖到国外,再把西方的香料、皮草、珠宝等贩卖到中国。

  据洛阳学者王恺考证,北市在洛河北岸,临近新潭码头,是闻名四海的国际贸易市场。其旧址在今老城区与瀍河区交界处,今铜驼暮雨文化创意美食街一带。“洛阳八大景”中的“铜驼暮雨”,说的便是北市风光。

  南市位于洛河南岸,旧址在今洛龙区安乐办事处一带。南市有商户三四千家,包括大量胡商,摊位拥挤,几无空地。南市内一百二十行,国内外货物一应俱全。

  西市在洛城西南隅,挨着厚载门,旧址在今洛阳博物馆一带。

  鲜香胡饼,广受喜爱

  丝绸之路的畅通,促进了东西方的商业往来和文化交流。中外风俗、饮食文化、艺术成就相互影响、渗透,幻术、胡饼、胡旋舞一度风靡洛城。

  《后汉书》里说,西南夷掸国(今缅甸境内)国王到东汉京城洛阳参观访问,带了一个幻术表演队。幻人口喷烈火,把自个儿大卸八块,唬得汉安帝目瞪口呆。

  唐高宗觉得以剑刺肚、以刀割舌的幻术是迷惑人的把戏,禁止往宫里进献幻人。不过,对于西域美食,譬如胡饼,宫里宫外没人拒绝。

  胡饼是汉代时传到中原的。洛阳人爱吃面食,胡饼在洛阳广受喜爱。《后汉书》里说,汉灵帝特别爱吃胡饼。

  据《唐语林》描述,刚出炉的羊肉馅儿胡饼滚烫、酥香、鲜美、焦脆,吃过一辈子忘不掉!

  不过,胡饼似乎是长安、洛阳等大城市才有的风味美食。白居易有诗为证:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。”(《寄胡饼与杨万州》)

  照着京城风味烤制的胡饼真好吃,杨大使你馋不馋?给你寄俩尝尝!

  如今交通发达,无须寄胡饼,顺着丝路大道进洛阳城,趁热喝口洛阳的汤,尝尝洛阳的油旋儿、火烧,岂不快哉?(记者 张丽娜)

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[ 责任编辑:潘亮 ]
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