在洛阳老饕圈内,去白马寺游玩,总有一个保留节目:到离白马寺不远的孟津县平乐镇平乐村,吃一道美食——平乐脯肉。
顾名思义,平乐脯肉是平乐村的特色。当地人常说,平乐村三大招牌:平乐正骨、平乐牡丹画、平乐脯肉。如今,平乐脯肉制作技艺已是洛阳市非物质文化遗产。
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