餐饮业油烟治理问题一直是大气污染防治中的一个难点问题，也是群众投诉较多、反应比较强烈的问题之一。洛报融媒记者12月2日从洛阳市城市管理局获悉，自去年起，洛阳陆续在规模以上餐饮企业中推广安装油烟在线监控系统。这套系统如同油烟“管家”，可24小时在线监控餐饮企业油烟排放是否达标，有效解决了餐饮油烟污染执法难的问题。
油烟在线监控系统
餐饮业油烟治理问题一直是大气污染防治中的一个难点问题，也是群众投诉较多、反应比较强烈的问题之一。洛报融媒记者12月2日从洛阳市城市管理局获悉，自去年起，洛阳陆续在规模以上餐饮企业中推广安装油烟在线监控系统。这套系统如同油烟“管家”，可24小时在线监控餐饮企业油烟排放是否达标，有效解决了餐饮油烟污染执法难的问题。
24小时在线监测 油烟味少了
2日上午12时，洛阳洛龙区澎湖湾餐厅后厨又开始了一天的热闹。灶火正旺，厨师们油煎火烤、颠勺炒菜，服务员吆喝着往来上菜。与此同时，在该店门口安装的油烟净化器开足马力净化油烟，油烟在线监测器的屏幕上闪动着油烟监测的数值。
“只要后厨开火做菜，油烟净化器就立即启动，油烟的实时监测情况直接传到系统里，随时都可以查看。”该餐厅店长陈雁飞告诉我们。
洛报融媒记者在后厨看到，每个炉灶上方都安装了集气罩，收集的油烟通过烟道进入净化器，净化之后才能进行排放，而排放是否达标由安装在净化器上的油烟在线监测器实时监测。油烟在线检测器可实时监控测油烟进口与出口浓度、油烟去除效率、非甲烷总烃进口与出口浓度，净化器与风机运行状态、运行时间和联动比值等数据。
洛阳市城市管理局相关负责人介绍，根据大气污染防治相关要求，目前全市城市建成区内餐饮服务企业均安装油烟净化设施，但日常监测难度较大。“有了在线监测系统，店内安装的油烟净化器有没有工作，油烟排放达不达标，我们通过手机就实时监控。”该负责人说。
手机实时显示油烟排放结果是否达标
大数据实时分析汇总 发现问题及时整改
目前，洛阳690家规模以上学校、大型企业、医院、机关食堂和大型饭店都安装了在线监控器。在此基础上，洛阳还建立了油烟在线监控系统，可通过电脑或手机APP进入该系统。
洛报融媒记者通过手机登录该系统了解到，该系统具有实时监控、预警报警、异常查询、限期治理等功能。点击进入实时监控功能，随时可查询安装在线油烟监控器的企业信息，油烟排放达标的后面标有绿色标注，超标的标有红色标志。
餐饮企业油烟排放数据是否达标、油烟净化设施是否使用、油烟净化设施是否存在问题，通过系统一目了然，城管工作人员可根据实时监测情况，及时进行处理。餐饮企业业主也有权限登录系统实时查看自己企业是否达标排放，发现问题及时整改。
规模以上餐饮企业中全部纳入在线监控系统
洛阳市城市管理局相关负责人介绍，下一步洛阳规模以上(3个基准灶头以上)餐饮企业中将全部安装在线监控系统，纳入监管部门的在线监控。
规模以上餐饮企业油烟实现在线监测，那中小型餐饮企业油烟如何监管？洛阳按照“大型在线监控、中小型检测监管、净化设施规范安装定期维护、油烟达标排放”的原则，正全力推进餐饮服务业油烟污染治理工作。
对于中小型餐饮企业来说，油烟在线监控系统为每个餐饮企业生成一个二维码，经营者把日常清洗、维护、更新油烟净化器的照片或视频资料通过扫描二维码上传到系统中，监管部门通过系统可以适时查看餐饮服务企业清洗维护情况。
目前，全市城市建成区内餐饮服务企业均安装了油烟净化设施，城市区6931家中小型餐饮服务企业纳入油烟在线监控系统实施“二维码”在线监管。对餐饮企业不按规定安装油烟净化设施或不正常使用油烟净化设施、未采取其他油烟净化措施超标排放油烟污染物的行为，将依法给予行政处罚。（洛报融媒记者 孙小蕊 通讯员 胡惠娟 文/图）
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