22日,是二十四节气中的第二十个节气——小雪。古往今来,无数文人墨客赋予雪丰富的文学意象,人们在这个节气里酿酒、腌菜、做红薯粉等,把浪漫与世俗都融入小雪中,构成中国人独有的生活节奏与生命哲学。近日,记者采访了市著名民俗学者刘百灵,请他谈谈小雪节气和洛阳的故事。
22日,是二十四节气中的第二十个节气——小雪。古往今来,无数文人墨客赋予雪丰富的文学意象,人们在这个节气里酿酒、腌菜、做红薯粉等,把浪漫与世俗都融入小雪中,构成中国人独有的生活节奏与生命哲学。近日,记者采访了市著名民俗学者刘百灵,请他谈谈小雪节气和洛阳的故事。
小雪节气代表气候特征
“小雪是一个反映降水量的节气。”刘百灵说,小雪时节天气开始变得寒冷,水开始结冰,雨开始变成雪,但远未到最为寒冷的时候。
《月令七十二候集解》中说:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”古籍《群芳谱》中则称“小雪,气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也”。意思是到了农历十月中旬,由于天气寒冷,雨变为雪,但由于此时气温还不是十分低,故雪下的次数少,雪量也不大,所以称为小雪。
值得关注的是,二十四节气中的小雪与天气预报中所说的小雪意义不同。二十四节气中的小雪是一个气候概念,代表气候特征;天气预报中说的小雪是指降雪程度较小的雪,气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米、地面积雪深度在3厘米以下、24小时内降水量小于或等于2.5毫米的雪称为小雪。
北方地区在小雪时节已有冻土出现,所以民间有“小雪封地,大雪封河”的谚语。在小雪节气到来之时,农民要忙着将地里的大白菜收回家储存起来,故有“小雪拔白菜”之说。
刘百灵说,小雪节气到来时,如果开始飘雪最好。因为雪能把蝗虫的卵冻死,这样来年就不会有蝗灾了。“瑞雪兆丰年”“小雪雪满天,来岁必丰年”就是这个道理。
小雪节气不见彩虹
小雪节气的三候分别为“一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬”。古人认为小雪节气天气转寒,阳气衰败,阴气主导,因而虹不见了。由于阳气上升而阴气下降,阴阳二气不交,导致天地之间闭塞,于是寒冬降临。
“二候”和“三候”好理解,但为什么会“虹藏不见”呢?从现代科学角度来解释,彩虹是大气中的一种光学现象,由于空气湿度大,形成大量小水珠,太阳光照射到小水珠上之后被反射或折射,形成了拱形的光谱。小雪节气“虹藏不见”,主要是因为冬天的空气寒冷而干燥,水分不足,难以形成彩虹。
大家也许还记得清明节气有一候为“虹始见”,正好与小雪节气的“虹藏不见”相对应。清明时节,正是大地回春之时,那时候空气湿润,彩虹开始出现在雨后的天空中。而小雪时节空气干燥,彩虹就藏而不见了。
咱洛阳老乡、唐代著名诗人元稹有首《咏廿四气诗·小雪十月中》:“莫怪虹无影,如今小雪时。阴阳依上下,寒暑喜分离。满月光天汉,长风响树枝。横琴对渌醑(lù xǔ,意为美酒),犹自敛愁眉。”如果您细细品读,会发现这首诗暗含了小雪时节的三候特点。
河洛地区的人们这样过小雪节气
小雪节气的到来令人欣喜。明朝时,民间就有小雪酿酒的习俗,小雪时节酿的酒,叫作小雪酒,又叫“十月白”。除了酿酒,人们还会在小雪时节腌菜,名为“寒菜”,并腌鸡鸭肉等,名为“年肴”。
小雪时节,河洛大地上麦播已毕,进入农闲,旱地已耕,人们开始作越冬准备,例如窖藏白菜、萝卜,做红薯粉,也有人外出打零工、做小买卖。
有不少洛阳当地的民谚,从侧面反映了这个时节人们的生活。例如“冬积一担肥,秋收一担粮”,是说人们要赶在上冻之前沤肥,以备开春之用;“冬季植树如做梦,春季救树害了病,夏天栽树白送命,小雪前后栽成功”,这是说小雪时节宜植树。人们也会趁着农闲修建房屋,整修厕所,做好耕畜的过冬保温工作。(记者 李砺瑾 实习生 尚渊椋 贾建民)
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