洛报融媒记者今日从洛阳市市场监督管理局获悉，端午节临近，该局组织开展了粽子等食品的专项监督抽检。执法人员近日在我市所覆盖的17个县区涉及流通、生产环节随机抽取了30家经营单位的粽子样品50批次，10家经营单位的再制蛋样品10批次，目前抽检结果已经出炉，均为合格。

　　洛报融媒记者今日从洛阳市市场监督管理局获悉，端午节临近，该局组织开展了粽子等食品的专项监督抽检。执法人员近日在我市所覆盖的17个县区涉及流通、生产环节随机抽取了30家经营单位的粽子样品50批次，10家经营单位的再制蛋样品10批次，目前抽检结果已经出炉，均为合格。

　　随着端午节临近，粽子消费市场逐渐升温。为了让广大消费者吃到安全放心的粽子，市场监管部门发布端午节餐饮食品消费提醒。

　　一、通过正规渠道购买粽子

　　最好去正规的超市、商店购买粽子，并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识是否齐全；查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子是否变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。千万不要贪便宜或者图方便，随意选择一些无质量保障的流动摊贩购买，以免自身权益受到侵害时无法维权。

　　二、网购粽子等端午食品需谨慎

　　消费者要选择正规的网购平台和信誉度高的网店购买，不要被网上“低价”“优惠”“特惠”等五花八门的促销广告所迷惑，网购时要擦亮眼睛，仔细甄别。

　　三、谨防使用鲜绿好看的“粽叶”

　　为保持粽叶鲜绿好看，一些商家或餐饮单位采用化学染色手段，在浸泡粽叶时，违规加入了硫酸铜和氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿，长期或大量摄入，可能导致铜元素蓄积于肝脏，引起铜中毒。消费者在购买粽子时应注意辨别，不要追求粽叶色泽漂亮，粽叶颜色陈旧偏暗更自然、安全。

　　四、正确贮存加工食用

　　对于真空包装类、速冻类粽子或其他食品，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。新鲜粽子每次要少量购买、及时食用，剩余的粽子应及时冷藏或冻藏。真空包装的粽子开袋后同样需要及时冷藏或冻藏。自制食物时，要选用新鲜、卫生、无异味的食材，注意卫生操作，食材及加工制作用餐具、砧板、容器要充分清洗或消毒。生熟食品分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。食用前应洗净双手，冷藏或冷冻过的食物，要彻底加热，吃剩的食物不要反复加热，不要食用已发酸、发苦或口味不正的食物。

　　五、餐饮消费慎重选择

　　消费者就餐或网络订餐时，要选择证照齐全、环境干净整洁、食品安全监督量化等级较高的餐饮服务单位就餐。不吃生食海产品，不吃感官异常或未烧熟煮透的食物，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。就餐时，应主动索取发票等就餐凭证。吃火锅时各种菜肴要煮熟煮透，盛放生熟食品容器要分开，防止交叉污染。若发现食物异常，要立即停止食用，注意保留剩余食物、维持原状，及时投诉举报。

　　市市场监管局相关负责人提醒广大消费者，如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打“12315”向市场监督管理部门投诉和举报。(洛报融媒记者 李岚 通讯员 孙怀真)

　　附：食品安全监督抽检产品合格信息

　　（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）