疫情发生以来，外卖骑手作为“城市摆渡人”，迎来了“高光”时刻，骑手高治晓还登上了美国《时代周刊》封面。疫情改变了人们的消费方式，也促使外卖行业发生了变化。目前，在我市外卖行业，跑腿服务、无接触配送、高端餐饮配送逐渐兴起。同时，点外卖也不再是年轻人的“专利”。
疫情发生以来，外卖骑手作为“城市摆渡人”，迎来了“高光”时刻，骑手高治晓还登上了美国《时代周刊》封面。疫情改变了人们的消费方式，也促使外卖行业发生了变化。目前，在我市外卖行业，跑腿服务、无接触配送、高端餐饮配送逐渐兴起。同时，点外卖也不再是年轻人的“专利”。
餐饮不再“一家独大” “万物”皆可配送到家
日前，记者见到“饿了么”骑手李俊伟时，他刚刚送完一份外卖。今年37岁的他，原来是一名汽车修理工，从事外卖行业已一年多了。说起最近外卖行业的变化，李俊伟说：“以前多数都是餐饮订单，今年买菜的、买肉的、买药的，啥单子都有。”
在一段时间里，餐饮企业闭店，外卖骑手扮演起了“城市摆渡人”的角色，承担起了配送居民日用品、医疗用品等物资的任务。外卖配送物品不再是餐饮“一家独大”，“万物”皆可配送到家的理念逐渐兴起。
李俊伟说：“春节期间，我每天都在药房和超市之间来回跑，全是跑腿的订单。最近，餐饮类的订单才逐渐恢复。”
“饿了么”相关数据显示，自疫情发生以来，餐饮订单下跌明显，但是药店和新零售(商场、超市、便利店等)订单明显上升，商场、超市的日订单量比疫情发生前增长100%以上。目前，日常生活用品日订单量仍稳定在1000单以上。
无接触配送逐渐兴起 未来智能取餐柜将现身我市
疫情防控期间，不少人在外卖平台下单时，都会标注“无接触配送”。为了保障顾客和骑手的安全，“美团”外卖为此制定了一整套操作流程。
29岁的“美团”骑手关海林说：“所有的商品打包后，都会贴上封签，在配送过程中，严禁打开包装。到小区后我们会提前联系顾客，挂门把手上、放物业前台是大家经常选择的方式。每次配送结束，我们会再次进行餐箱消毒和手消毒。”
“美团”外卖洛阳一配送站负责人说：“目前，‘美团’已经在北京、上海等城市上线了智能取餐柜，未来我们洛阳也将上线。智能取餐柜有紫外线消毒、保温等功能，主要投放在小区、写字楼、医院等地。用户接到通知后，扫码确认信息即可取餐。”
餐饮企业加大线上外卖运营力度 需求创造大量就业机会
现在，越来越多的餐饮企业加大了线上外卖的运营力度。我市一寿司店老板说：“原来的经营思路已经不再适用，我们只能顺势而为，通过改变烹饪方式和包装方式，保证食物送到时，还能有最佳的口感，如提供锁温食盒、加冰配送等。”
李俊伟说：“以前，我跑的基本都是路边小店、快餐店，现在订单里有不少高端饭店，菜品价格不高，甚至还有盒饭套餐。”
同时，外卖用户开始由年轻群体向中老年群体普及开来。有业内人士分析，今年外卖行业中，中老年用户比例大幅上升，可能超过30%。
市场需求的增加促使外卖行业成为稳就业的蓄水池。“美团”相关数据显示，去年，该平台在洛阳解决就业6500人以上。在疫情发生后，2月、3月，仅洛阳“美团”专送就吸纳新骑手1200人以上，其中超过85%为洛阳本地骑手。当您用手机解决购物、就餐需求时，正是无数骑手的奔波，让您指尖上划动的生活物资一键到家。
洛阳疫情防控期间外卖大数据
洛阳哪个区的人喜欢点外卖？
1.涧西区2.洛龙区3.西工区
洛阳人哪个时间段爱点外卖？
11:30至13:00
17:30至20:00
哪些品牌较受洛阳人欢迎？
德克士、汉堡王、华莱士、CoCo都可、书亦烧仙草
洛阳本地品牌外卖排名前五位
老洛阳面馆、卡萨米亚、客香来、小师傅烤肉火锅、娜娜大盘鸡
(数据来自“饿了么”外卖平台)(记者 郭飞飞 文/图)
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