3000多年前,二里头人每天吃什么?在忙碌什么?有着怎样的喜怒哀乐?《洛阳晚报》记者根据现有考古材料进行适度想象,带您“穿越”到那个遥远的年代,还原二里头贵族小洛(化名)的一天。
午餐
场景
地上太阳的影子越来越短,火上烤着肉,散发出油脂的香味,刚刚结束工作的小洛来到朋友家共进午餐。
“快尝尝这野味,这是我一早带人打来的野猪,味道应该不错。”朋友这样说道。小洛啃了一大口烤肉,连声赞叹:“确实不错!还是烧烤好吃,比白水煮肉有滋味多了。”
陶鬲可以用于蒸煮食物
解读
二里头遗址出土的动物骸骨鉴定表明,二里头人获取肉食资源主要依靠家畜,其中家猪一直占据重要地位,绵羊和黄牛的数量呈逐步上升趋势。这一传统也深刻影响了中国历史,后来的帝王祭祀时,牛、羊、猪三牲全备称为“太牢”。
然而,二里头人并没有完全放弃渔猎,遗址出土了由铜、骨制作的箭头,这些箭头既可以当作兵器也可以用于狩猎,大量野生动物骸骨的出土也印证了这一猜测。
二里头人的肉食烹制方式大致可以分为煮制、烧烤两种,煮制就是放在相应炊具中用水煮熟。相对来说,二里头人对烧烤可能更为偏爱,遗址出土了不少烧焦的兽骨。到了商周时期,吃肉的普遍方法变成了用鼎煮食,烧烤一度退出了华夏族群的餐桌。到了汉代,受到西域文化的影响,烤肉重新出现在部分人的食谱里。
用于铸造青铜器的陶范
祭祀
场景
吃过午饭,小洛和朋友开始忙碌着整理仪容,下午他们要去参加一场重要活动。
当小洛和朋友来到祭祀的广场时,篝火已经点燃。没过多久,王缓缓向着祭坛走来,侍从们恭谨地端着金灿灿的鼎、爵等跟在王的后面。王将爵中的酒敬给神明,又奉献上各种各样的祭品,抬头向天低声祷告,小洛和众人一起匍匐在地。经过一系列复杂而神秘的仪式,祭祀活动终于结束了。
解读
“国之大事,在祀与戎。”祭天祭祖可以凝聚族群人心,也是社会组织复杂化的重要标志。二里头出土的各种祭祀礼器和那些大型建筑一样,是为了帮助王朝建立礼制。在二里头遗址宫殿区的广场上,有一个十几平方米的大坑,坑壁上是厚厚的红烧土,证明这里曾经频繁点燃过篝火,考古专家认为这里是夏朝人祭祀活动的中心区域。
虽然现在我们根据外观将那些礼器命名为青铜器,但这是铜锡合金、铜铅合金经过千年岁月后呈现的样子,它们原本应该是金黄色的。
此外,随着生产水平的提高,粮食出现富余,为酿酒提供了物质条件,酒精的麻醉作用被古人认为可以通神。酒在中国古代祭祀中扮演着重要角色,“礼(禮)”字的本意就是以“醴(酒)”举行的仪式。有学者就把肇始于龙山时代、兴盛于夏商时代的礼制概括为“酒礼”。
未经冶炼的铜矿石
葬礼
场景
回家路上,小洛看到一群人围在一起,磬声叮咚、埙声呜咽,还夹杂着啜泣的声音,一场葬礼正在进行。小洛走近一看,逝者已经躺在墓穴中,一个小小的铜铃放在他身旁。
夕阳西下,金色的阳光洒在逝者胸前的镶嵌绿松石铜牌上,显得格外光彩。小洛心中忽然生出别样的感慨:多少年后我也会这样躺在这里?千百年后还会不会有人记得我们?
解读
二里头时期的墓葬等级呈金字塔结构,最高等级墓葬的随葬品有铜、玉礼器;第二级别墓葬的随葬品有陶礼器,有时也会有小件铜、玉器;第三等级的墓葬有少量日用陶器,或者没有随葬品。还有一些非正常的埋葬,可能和祭祀有关。
目前,二里头遗址出土的乐器有铜铃、陶铃、石磬、漆鼓、陶鼓和陶埙,均出土于贵族墓葬中,数量较多,由此推测夏代已经有比较完备的乐器制度。铜铃多配有玉质、石质的铃舌,上残留有用于系挂铃舌的麻绳,外有纺织品包裹的痕迹。
3000多年后,考古工作者用手铲一层层揭开这座都城的神秘面纱,一件件铜鼎、镶嵌绿松石铜牌、陶盆、陶罐的出土,让我们隐约看到了古老王朝的那些人、那些事。(洛阳晚报记者 潘立阁 文/图)