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走近洛阳非遗：传统手工月饼受青睐

裴留安在制作传统月饼陷

　　据了解，裴师傅传统手工月饼初创于1927年，孟州人鲁氏在朋友的帮助下落脚嵩县，随后鲁氏发现当地盛产核桃、花生、杏仁等干果，觉得自己有制作糕点的手艺，于是就在嵩县老城牌楼巷口开了一家点心铺。当年，裴双喜拜鲁氏为师，进入点心铺学徒，不足两年就学会糕点和月饼的制作方法。1931年，裴双喜创办“荣庆号”点心铺。随后裴双喜将月饼制作技艺传授给裴家三个儿子。

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来源：洛阳网 2019-09-08 16:02 [ 责任编辑：史戎戎 ] 返回洛阳网首页>>

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