解腻的乌梅、养颜的桂花、润肺的冰糖……夏季喝上一杯酸甜可口的酸梅汤,开胃健脾、去暑消热。在家自制酸梅汤,其实也不麻烦。
自制酸梅汤所需的食材
食材清单
乌梅30克、山楂25克、甘草10克、陈皮5克、冰糖60克、桂花少许、饮用水1500毫升。
步骤
1 将乌梅、山楂、陈皮、甘草用清水洗净后放在锅内。
2 锅中加1500毫升的纯净水浸泡2个小时。
3 开火,大火煮至沸腾后,转小火慢熬30分钟并加入冰糖。
4 关火倒出,撒上少许桂花放凉后即可饮用,喜欢冰镇酸梅汤的还可放进冰箱冷藏一会儿。
小贴士
1.1500毫升水可以煮出1200毫升左右的酸梅汤。
2.以上食材仅限煮一次,不宜反复使用。
3.若孕妇饮用,请务必去掉山楂。(洛阳晚报记者 马硕丹 文/图)
互联网新闻信息服务许可证 编号:4112012002 信息网络传播视听节目许可证 编号:1608238 增值电信业务经营许可证 编号:豫B2—20060064 网络服务:(0379)65233606 65233616 业务咨询:(0379)65233921 传真:(0379)65233529 地址:洛阳新区开元大道218号 报业大厦22层 邮编:471023 本站法律顾问 河南法铎律师事务所 张运超律师 不良信息举报电话:(0379)65233605