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百十公里外的沁阳 有名的不光有闹汤驴肉

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > “悦”生活 > 旅游  来源: 洛阳网-洛阳晚报 2019-07-10 08:44

  神农山景区

  驴肉丸子

  丹河峡谷

  一日,记者刷微信朋友圈,看到有朋自沁阳归,发图9张——苍翠的高山、清澈见底的溪水、飞檐微翘的古建筑……精美的图片撩动了记者的心弦。

  记者急忙询问朋友,朋友说,沁阳是个好地方,有山有水有古建,而且离洛阳不远,100公里左右,一天就可以打个来回,多耍几日也是可以的。

  于是,7月5日,记者驱车前往焦作沁阳。

  1 登山下水,玩着带劲

  沁阳最著名的要数神农山,神农山景区是世界地质公园、国家5A级旅游景区,凭洛阳旅游年票可以免费游览。

  大自然的鬼斧神工,造就了神农山千峰竞秀、谷壑幽深的奇丽风光。龙脊长城一岭九峰,蜿蜒起伏。最令孩子们喜欢的应该是猕猴,这里生活着3000多只猕猴,分属9个猕猴群。此外,景区内的太平寺千年摩崖石刻、云阳寺等古迹也值得一看。

  游罢神农山,如果想玩水享受清凉,您可去丹河峡谷!

  丹河峡谷位于沁阳市常平乡,是集人文景观、自然风光、民俗旅游于一体的综合性风景区,享有“豫北小桂林”的美誉。其中,野王二老石被载入《辞源》,是值得仔细观赏的一处景点,有“华夏第一洞”之称的神仙洞十分好玩有趣。

  相较于山,记者更喜欢丹河峡谷的水。这里有清澈见底的溪水,也有开阔的碧湖。

  在溪水边,几个七八岁的孩子或聚精会神地摸鱼逮虾,或开心地打水仗;远处,一群羊涉水而行,村民在后面高举着鞭子,好一派田园风光。

  在峡谷开阔的湖面上,漂着许多竹筏。这里的竹筏没有想象中那么大,有五六米长、1米多宽,十几根竹竿用铁丝固定在一起,每根竹竿都有成年人的胳膊粗细。竹筏上的游客开心得像孩子,或顺流而下,或撑篙逆流而上,留下串串笑声。

  2 两座古寺,逛着静心

  除了山水,沁阳的人文景点也不少,特别值得一看的要数天宁寺和北大寺。

  天宁寺位于沁阳市覃怀东路,始建于隋朝仁寿元年(公元601年),原名长寿寺,唐朝时改名为大云寺,金代又改名为天宁寺,民国时连年战乱,天宁寺逐渐衰落,仅有三圣塔保存下来。

  这座三圣塔建于金代,是在隋塔、唐塔的基础上兴建的,把隋唐佛塔包在了新建的塔内。三圣塔由塔基、塔身、塔刹三部分组成,共13层,高30多米,造型美观,别具一格。在距天宁寺旧址南约1公里处,有一座新建的天宁寺,规模宏大,建筑精美,如果有兴趣可以去逛逛。

  北大寺位于沁阳市区自治街中段,坐西朝东,是一座清真寺,始建年代已不可考,明万历八年曾经重修,清代曾重修并增建。北大寺占地面积约3100平方米,分男寺、女寺,男寺规模大,现存大门、过厅、南北讲堂、拜殿等,大门面阔三间,进深二间。南、北讲堂各三间,由前殿、后殿、窑殿连接而成,琉璃瓦覆顶,檐下施斗拱,脊饰异常精美。

  除了天宁寺和北大寺,太平天国北伐军围攻怀庆府指挥部旧址和朱载堉纪念馆同样有故事,喜欢人文景点的游客别错过。

  3 闹汤驴肉,吃着过瘾

  到沁阳,当然不能错过闹汤驴肉。

  沁阳卖驴肉的饭店数不胜数,记者选择了一家叫虎林驴肉馆的饭店。饭店不大,顾客不少。记者点了一份闹汤驴肉,一份驴肉丸子。

  看到记者对闹汤驴肉这个名字很好奇,店主告诉了记者闹汤驴肉的来历。

  沁阳百姓煮驴肉,会在老汤内加入一定比例的深井水,再加入精选的几十种调料,这样做出的驴肉鲜嫩松软,口感细腻咸香。因为驴肉在老汤中煮时,老汤沸腾,如闹春一样热闹,闹汤驴肉由此得名。

  如今,闹汤变成了一种蘸料。选用大棒骨熬制的高汤,加入驴蛋白、椒盐、香料和少许淀粉,顺着一个方向不停搅拌,最终制成一种雪白香浓的汤,这汤富含蛋白质、胶原蛋白、维生素等营养元素。

  和店主闲聊中,服务员将一盘闹汤驴肉端了上来。切成丝的葱白、翠绿的香菜、深红色的驴肉,旁边是一碟乳白色的闹汤,单这品相就让人食欲大增。

  店主介绍,吃的时候,夹起一片薄薄的驴肉,蘸上浓浓的汤汁,放入口中,肉的鲜香,汁的浓郁,让人回味无穷。

  记者依法品尝,觉得的确是人间美味。

  此外,沁阳的大街小巷有许许多多卖驴肉丸子的小店,据店主介绍,沁阳的驴肉丸子有4种吃法:

  1.直接吃。刚出锅的丸子(非复炸)外酥里嫩。

  2.煮着吃。用高汤或者清水煮好丸子后,将丸子带汤盛出,加入调味品即可享用。

  3.下火锅。煮的时间长短视个人喜好来定,配以料碗即可。

  4.做菜。事先用水泡泡丸子,软一点更容易出味道。

  适宜前往的人群:

  避暑休闲、徒步的游客及亲子家庭

  沁阳特产:

  闹汤驴肉

  驴肉丸子

  怀菊花

  怀地黄

  行程规划:

  ●行程一:洛阳—神农山(登山,看猕猴,午饭在山上吃)—天宁寺—沁阳市区(吃闹汤驴肉)—返洛

  ●行程二:洛阳—丹河峡谷(吃农家饭)—北大寺—沁阳市区(吃闹汤驴肉)—返洛   (洛阳晚报记者 张宝峰 文/图)

[ 责任编辑:史戎戎]
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