走进洛阳正大生猪全产业链项目加工现场，到处是高度自动化的智能生产场景——自动二氧化碳致晕、自动开膛、自动劈半、自动分拣包装……每小时可处理300头生猪的屠宰生产线，所需工人不到30名。
项目档案
项目名称：洛阳正大食品有限公司100万头生猪全产业链项目
项目简介：该项目位于西工区河南洛阳工业园区，是正大集团在中国区投资建设的第一条从事生猪屠宰及猪肉深加工的企业，一期、二期已经建成投产，目前已形成集种植、饲料、养殖、屠宰、分割、肉制品深加工、物流运输、连锁专卖及科研开发于一体的全产业链经营管理模式。
走进洛阳正大生猪全产业链项目加工现场，到处是高度自动化的智能生产场景——自动二氧化碳致晕、自动开膛、自动劈半、自动分拣包装……每小时可处理300头生猪的屠宰生产线，所需工人不到30名。
自动化升级改造，是这家企业去年投资2000万元的转型升级项目，生产效率提高了3倍至5倍。这背后，离不开产品旺销带来的产品需求。
“2018年，企业产品总销量5.8万吨，实现销售收入14.9亿元，同比增长约33%，迫切需要自动化改造进一步提高效率。”行政总经理乔光斌话中带着自信，今年前5个月，项目销售收入较去年同期增长34%，预计全年产销量将在7万吨以上，销售收入突破20亿元大关！
近年，西工区积极推进产业结构调整和转型升级。该项目顺势而为，瞄准高质量发展方向，积极向产业上下游延伸，大力确保猪源及全产业链安全发展。
2016年，企业利用正大集团成熟的饲料及养殖技术，在我市周边开发合作养殖场。2017年，项目投资1亿元建成了年产1.9万吨的深加工生产线，开发出中式酱卤、丸子、油炸食品系列产品60余种，并推出中餐类、火锅类、连锁快餐类等8大类别30余款产品，产品附加值得到大幅提高。
随着全产业链经营管理模式逐步形成，项目已实现全过程安全控制和可追溯管理，市场开拓捷报频传。
去年，项目调理产品首次销往香港，深加工产品还成为两届博鳌亚洲论坛和去年的青岛上合组织峰会会议用餐，调理狮子头、脆皮猪排和老板红烧肉深得与会嘉宾的好评，彰显了产品研发实力。
时下，项目还计划投资建设以猪油精炼、蒸饺、火腿、发酵香肠、骨汤、培根等深加工为主的三期工程。项目全部建成达产后，可年屠宰生猪100万头，加工速冻调理产品3万吨，生产熟肉制品产品5万吨，实现年销售收入35亿元，奋力打造立足河南、辐射全国、放眼世界的“世界后厨房”。（洛阳日报首席记者 张锐鑫 通讯员 吴云骊）
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