针对如何处理餐厨垃圾,我国已先后出台了多项政策引导、规范餐厨垃圾处理行业发展;而在其他地市,也推出了一些好的做法。日前,我市审议并原则通过了关于餐厨废弃物处理工程规划的相关方案。我市城管部门相关负责人表示,其对实现餐厨垃圾减量化、资源化和无害化处理都具有重要意义。
针对如何处理餐厨垃圾,我国已先后出台了多项政策引导、规范餐厨垃圾处理行业发展;而在其他地市,也推出了一些好的做法。日前,我市审议并原则通过了关于餐厨废弃物处理工程规划的相关方案。我市城管部门相关负责人表示,其对实现餐厨垃圾减量化、资源化和无害化处理都具有重要意义。
引导、规范餐厨垃圾处理行业发展,我国先后出台了多项政策
“晚报报道之后,有不少企业学校的餐厅负责人和我们联系。”昨日,河南归然环保科技有限公司办公室主任周仪说,他们负责承建的全市首个餐厨垃圾处理示范项目,从开工到正式投用耗时1个月,占地面积不大,发挥的作用可不小。最近,询问如何引入餐厨垃圾处理设备的人比以前多了,“说明大家的环保意识越来越强了”。
随着我国餐饮业的不断发展和人们生活水平的提高,餐厨垃圾的排放量日益增大。我国先后出台了多项政策引导、规范餐厨垃圾处理行业发展。比如,继续推进餐厨垃圾无害化处理和资源化利用能力建设,鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、有机肥、土壤改良剂、饲料添加剂等,鼓励餐厨垃圾与其他有机可降解垃圾联合处理等。
“政府引导,有实力的餐饮企业积极参与,可以有效推动餐厨垃圾实现科学处理。”我市一餐饮企业负责人说。
科学处理餐厨垃圾,其他地方已有不少经验
在餐厨垃圾科学处理上,一些地市积累了不少经验。《人民日报》2019年1月29日刊登的《“吃”出来的垃圾,去哪儿了?》一文中,列举了在河北省的一个黑水虻养殖基地,餐厨垃圾是“宝贝”的例子。黑水虻学名亮斑扁角水虻,在自然界中以人类和动物的食物残渣和粪便为食,可以24小时不停地进食餐厨垃圾,并将其转化为自身物质,被誉为“环保小卫士”。这些“环保小卫士”的饵料原料,来自北京市东城区3000余家企事业单位食堂和餐饮企业的230余吨餐厨垃圾,可转化为100吨的饵料原料。经过喂养,黑水虻一天能够出产10吨的黑水虻鲜虫、20吨的虫粪。虫粪进行发酵处理,可以作为有机肥料,10吨黑水虻鲜虫通过微波烘干设备成为3吨的虫干,变成宠物高档饲料原料。
在长沙一家公司,所有餐厨垃圾进入处理车间,经过发酵、分解等一系列专业措施,有了崭新面貌。比如1吨废油,加入相关的添加剂之后,可以产出1吨左右的生物柴油,广泛运用于汽车和工程机械领域。提炼油脂之后剩余的残渣经过系统处理,转变成有机肥料和生物天然气,基本实现了餐厨垃圾全部循环利用,从源头上杜绝地沟油、潲水油重返餐桌。
安徽蚌埠在建的餐厨垃圾资源化项目主要采用厌氧发酵技术,可以将市区所产生的餐厨垃圾“吃干榨净”,为餐厨垃圾找到最好的资源利用归宿。比如,餐厨垃圾厌氧发酵后产生沼气,用于燃烧发电;产生的沼渣则输送到旁边的城市污泥处理厂进行干化焚烧。
未来可期,我市规划建设餐厨废弃物处理工程
日前,市城乡规划委员会审议并原则通过了《洛阳市建筑垃圾资源化利用专项规划及洛阳市餐厨废弃物处理工程政府和社会资本合作(PPP)项目建筑设计方案》。按照方案,我市将在位于高新区西沙坡村的市生活垃圾处理园区规划建设年处置400万吨建筑垃圾资源化综合利用区。同时,我市餐厨废弃物处理工程也将布局在市生活垃圾处理园区内,该项目占地面积约32.57亩,厂区北侧设置办公楼及餐厨垃圾处理车间,南侧为沼气利用、污水及沼渣综合车间。
“未来项目投用后,对实现餐厨垃圾减量化、资源化和无害化处理都具有重要意义。”市城管部门相关负责人说。
处理餐厨垃圾,欢迎您分享妙招
在之前的报道中,我们曾对我市一些社区尝试将餐厨垃圾“变废为宝”,收集、过滤废弃油渣制作成肥皂,利用菜叶、果皮制作环保酵素,用来洗碗和洗手等,引起了不少市民的关注。近期,我们将邀请专业老师走进部分社区,现场教大家“变废为宝”的妙招。如果您也有不错的妙招或有意参加活动,可拨打电话66778866参与。天气日渐炎热,如果您碰到餐厨垃圾的烦人事,也可拨打电话向我们反映。(洛阳晚报记者 李岚)
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