餐厨垃圾如何处理是不少人关注的话题：有人认为反正是垃圾，一扔了之最简单；有人则通过废物利用，将餐厨垃圾变成了可以再利用的环保肥皂。连日来，记者走访了部分社区、居民和餐饮企业，了解处理餐厨垃圾的做法。
餐厨垃圾如何处理是不少人关注的话题：有人认为反正是垃圾，一扔了之最简单；有人则通过废物利用，将餐厨垃圾变成了可以再利用的环保肥皂。连日来，记者走访了部分社区、居民和餐饮企业，了解处理餐厨垃圾的做法。
走访：餐厨垃圾如何处理？不少人选择一扔了之
日前，记者在老城区黄梅路附近一个小区看到，几个垃圾箱装得满满当当的，里面有一次性饭盒、剩饭剩菜、快递包装盒等。“剩菜剩饭不也是垃圾吗？反正最后都要进垃圾场，没必要分类吧。”当被问起是否了解餐厨垃圾如何处理时，一名居民说。
在伊滨区一小区门口，智能分类垃圾箱的出现引人注意。当有人往其桶内分类投放垃圾后，系统会按照垃圾类型和重量计算积分，投放人利用智能手机即可领取积分红包，未来积分还可以在网络商店兑换礼品。“积分兑换和奖励机制，可以让更多人通过参与积分活动，得到便利和实惠，唤起大家的环保意识。”分类垃圾箱的设计者、洛阳小伙儿杨鹏程说，今年1月，他们共计投放了100个智能分类垃圾箱，经过一段时间的使用，现在主动按类别投放垃圾的市民数量明显增多。
尝试：餐厨垃圾变成环保肥皂，社区居民纷纷参与
相比将餐厨垃圾一扔了之的做法，涧西区武汉路办事处武汉路社区引导居民将餐厨垃圾废物利用，制作成了环保肥皂。20日，记者来到该社区进行探访。
在社区一间活动室的桌子上，整齐摆放着几个透明玻璃桶，里面装着五颜六色的液体，“这就是我们制作的环保酵素。”武汉路社区相关负责人说，这些酵素都是用居民家丢弃的菜叶、瓜皮等餐厨垃圾发酵而来的。剩饭剩菜产生的废油，经过滤后加入化学物质，再通过简单的化学反应就能变成一块块环保肥皂。为了引导大家保护环境，武汉社区学堂去年至今开设了自然科学课程，请专业教师教居民将餐厨垃圾废物利用，用于制作肥皂和酵素等。由于课程简单实用且有趣味，参与的居民越来越多。
“我们制成的肥皂可以洗手、洗衣服，还能省钱。”一名居民笑着展示已经制成的肥皂，闻上去有一股淡淡的香味。该社区相关负责人介绍，自从开设这门课之后，一些经常参与活动的居民还自发成立了环保志愿服务队，定期在社区活动广场等人员密集的地方举行推广活动，呼吁更多人加入这个团队。
现状：餐厨垃圾回收之后，统一运至垃圾处理厂
所谓餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等活动的单位和个人在生产、经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂(包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物)等垃圾。
“以往，我们的做法是将餐厨垃圾打包后送到垃圾中转站处理。去年9月，店里安装了一套餐厨垃圾处理设备，可以直接对餐厨垃圾进行打碎和分解处理。”老城区一餐饮企业负责人说，由于餐厨垃圾处理设备造价较高，因此将餐厨垃圾集中送到垃圾处理厂是行业内比较普遍的做法。
记者查询得知，我市于2013年出台的《洛阳市餐厨垃圾管理办法》要求，坚持减量化、资源化、无害化的原则，对餐厨垃圾实行统一收集运输、集中定点处置；配备规定的专用运输车辆及相关转运设施，并保持其完好和整洁；实行完全密闭化运输，在运输过程中不得滴漏、撒落，转运期间不得裸露存放。
目前，我市大部分餐厨垃圾经过回收之后，统一运送到位于高新区的垃圾处理厂。那么，餐厨垃圾被扔掉之后会经历哪些程序？如何实现密闭化运输？最后将如何处理？记者在随后的报道中将为您一一揭晓。（洛阳晚报记者 李岚 通讯员 张静）
|
