洛阳网首页 新闻 县区 百姓呼声 百科 电子报 网站投稿 洛阳社区
  新闻 | 图片 | 洛阳

洛阳正大:“机器换人”推进肉制品智能生产

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 洛阳新闻  来源: 洛阳网-洛阳日报 2019-02-11 08:33

  起点是一头头健康生猪,尽头是包装整齐的各类肉制品,中间历经数十道工序,大部分工作由机器完成……如果不是亲眼所见,难以想象肉制品生产已发生巨大变化,手工操作成为历史。

  近日,在洛阳正大食品有限公司(以下简称洛阳正大),又一批消费者代表通过生产参观通道见证了这些变化的发生。

  令人惊叹的,首先是整个生产流程的自动化程度。

  “相对于传统行业100%的人工参与率,我们在生产中大力实施‘机器换人’策略,目前效果良好。”洛阳正大行政总经理乔光斌表示。

  与人们想象的血腥画面不同,在这里,整个加工过程显得科技感十足——生产线上只有数名工作人员,自动输送系统及时将各类污染物运送出去,配备的扁担勾具备自动清洗、消毒、回空功能,与现代制造工厂中频繁使用的桁架机器人功能相似,在减少运输过程中器具和环境污染的同时,还进一步提高了生产效率。

  该生产线每小时可处理330头生猪,所需工人却不过30名,生产效率提高了3倍至5倍。

  科学设计的生产流程及相关检验检疫程序则进一步保证了产品的卫生。

  其中,同步系统可对分离开的内脏与酮体进行同步检验,不论哪一部分出现问题,整头猪将全部被隔离;在线瘦肉精检测程序实现全覆盖,规避了抽检带来的风险。此外,通过管理和设备升级,洛阳正大还实现了肉品加工、包装、运输、储藏、销售的全过程冷链状态。

  高标准的技术装备和严格化的技术管理,使得洛阳正大取得可喜的发展成果。“去年我们实现产值同比增长50%,今年力争增幅在20%以上。”乔光斌说。

  去年年初,经过严格查验,洛阳正大生产的12吨深加工高附加值的速冻料理猪肉制品顺利进入香港市场。

  通过引进更高端设备、采用更先进工艺流程,洛阳正大还在不断提高屠宰过程的机械化、自动化水准,并进行生产过程的智能化探索,相关成果已应用在该公司新建立的熟调车间,车间的豪华配置,使得这里俨然成了一个“多国部队”:来自日本的制冷系统、自动包装系统,来自西班牙的真空制冷滚揉机,来自德国的烟熏蒸煮炉,来自荷兰的夹心成形设备,来自美国的清洗消毒系统……在一系列高端装备中,几条显眼的机械臂运转自如,这里应用的数台物料机器人,大大提高了车间的运送效率。

  数据化技术的引入也成为洛阳正大打造全产业链的亮点之一。这里建立的食品安全可追溯体系从农场源头开启,涵盖了从种植、饲料、养殖到连锁专卖的全过程,确保市场上售出的每一份肉制品都有迹可循。

  目前,洛阳正大二期生产项目建设加紧推进,预计年内即可投产;一批技术工艺更先进、智能化程度更高的设备将投用……随着“三大改造”的持续开展,这里肉制品的生产将蕴含更多智慧成果,继续为守卫百姓餐桌安全贡献力量。(洛阳日报记者 陈曦 通讯员 王淋青)

[ 责任编辑:史戎戎]
返回洛阳网首页>>
相关阅读
  • ·夏天祛斑要注意什么?是否会复发?
  • ·这虫子咋是“一根筋” 钻耳朵里不知道往后退
  • ·孩子嘴里味道大,有什么小妙招能快速除口臭?
  • 老吕和他的空中花园
    老吕和他的空中花园
  • ·盛夏时节,鲜美不过小龙虾
  • ·六旬“穿越者”:从“菜鸟”到领队
  • ·百十公里外的沁阳 有名的不光有闹汤驴肉
  •  
     
    新闻排行
  • 洛阳滨河北路高架主线钢箱梁合拢
  • 仿古街“俏”模样 迎中外游客暑期游
  • 洛阳石化原油储备库建设“加速度”
  • 洛阳一家医院入围全国肿瘤多学科诊疗...
  • 洛阳上榜国家工业资源综合利用基地名单
  • 新安县:打造“浅水阔面”涧河风光带
  • 洛阳召开中心城区扬尘污染防治现场观...
  • 爱“管闲事”的洛阳的姐助九旬走失老...
  • 在洛阳这个路口闯红灯要当场考试 达到...
  • 强迫交易、寻衅滋事 洛阳9名被告人获刑
  • 百姓呼声
    7月12号起,502路高铁站末班发车改为19:00
    涧西区小学招生报名时间是8月7日、8月8日
    精彩图片
    走近洛阳非遗:鼓乐传...
    新安县:打造“浅水阔...
    爱“管闲事”的洛阳的...
    仿古街“俏”模样 迎中...
    精彩热帖

    广场舞大赛掠影

    重渡沟

    夏荷丽影

    草原天路
    /美丽的桃花岛-鲜艳的月季花
    /【光影瞬间】一组水景练习
    /徒步 汉函谷关--千唐志斋--铁门站——2019
     
     
    版权声明:洛阳日报报业集团版权所有,未经书面授权,禁止复制、转载或建立镜像等。 联系电话:0379-65233520
    洛阳日报报业集团简介 | 广告服务 | 诚聘英才 | 网站地图 豫ICP备05017468号

    互联网新闻信息服务许可证 编号:4112012002   信息网络传播视听节目许可证 编号:1608238  增值电信业务经营许可证 编号:豫B2—20060064  
    网络服务:(0379)65233606 65233616 业务咨询:(0379)65233618 65233767 传真:(0379)65233529
    地址:洛阳新区开元大道218号 报业大厦22层 邮编:471023
    本站法律顾问 河南君友律师事务所 张运超律师 不良信息举报电话:(0379)65233605