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洛阳“土疙瘩” 农交会上获金奖

借助红薯收割机,出红薯更省劲儿了

  核心提示

  前几天,在汝阳县城关镇杨庄村村北一处岭上大田里,机器的轰鸣声打破了村庄清晨的宁静,一台红薯收割机驶过,机器前端的“大铲”插入地里,一个个红皮、个儿大的红薯被翻了出来。

  这些红薯,皮呈红色,瓤为白色,口感绵、沙、香、甜,畅销全国。它有个响亮的名字——“洛薯13号”。在前不久结束的第十六届中国国际农产品交易会(简称农交会)上,凭借“洛薯13号”,汝阳红薯获得国家农产品地理标志金奖。

  现场“洛薯13号”,成帮农民致富的“金疙瘩”

  杨庄村毗邻凤凰山,这里山峦与丘陵相间,独特的红土地让这里的红薯远近闻名。今年,杨庄村村民张重举承包了300亩地种红薯。

  雨后,走在地里深一脚、浅一脚,不一会儿,裤脚和鞋子就沾满了泥,张重举有些等不及了,因为再过几天,等树上的叶子掉光,地里的红薯就会冻伤,不仅不易储存,口感也会受到影响。

  先将地里的红薯秧薅掉,然后用红薯收割机把土壤里的红薯翻出来,两人一组就地分拣装袋,再把红薯运回放入红薯窖。通过县里的电商平台,这些“土疙瘩”将被分销到全国各地,成为北上广深许多家庭餐桌上的美味……从霜降前出红薯,再到卖红薯,张重举种的这些红薯供不应求,其中最受大家欢迎的品种,数“洛薯13号”。

  2016年,汝阳红薯通过国家农产品地理标志认证。在近日举行的第十六届农交会上,凭借“洛薯13号”,汝阳红薯获得国家农产品地理标志金奖。洛薯13号”是洛阳农林科学院甘薯专家自主培育的新品种,2015年12月通过河南省甘薯新品种鉴定。

  “洛薯13号”到底好在哪儿?张重举说,吃过的人都说这种红薯口感软糯、香甜。

  好品种,还要有好的种植条件。汝阳县的红土地适合种耐旱的红薯,加上这里的红薯一年只种一季,每年4月初种植,11月左右才收获,红薯的生长周期长,口感自然好。

将红薯分拣装袋

  背后呕心培育11年,如今省内推广种植近30万亩

  在杨庄村的田间,张重举享受着丰收的喜悦。在70多公里外的洛阳农林科学院试验田里,洛阳农林科学院甘薯谷子所所长王自力,则和同事们忙着收集刚培育出的杂交育种红薯种子,“洛薯13号”就是他带领团队自主培育的。

  从事红薯杂交新品种培育30多年,王自力和同事们培育出的红薯品种很多,其中有通过国家甘薯新品种鉴定的“洛薯10号”“洛薯11号”,也有通过河南省甘薯新品种鉴定的“洛薯11号”“洛薯9号”“洛薯966号”“豫薯4号”“豫薯8号”等。

  在“洛薯13号”成功培育出之前,“豫薯8号”一直是我市的主要红薯品种,但“豫薯8号”红薯的皮不鲜亮,薯型也不好。2004年,母本采用“苏薯8号”,与多父本进行杂交的“洛薯13号”培育课题被提上议程。

  从杂交授粉、留种筛选,到品种初选、复选,再到产量比较试验、区域适应性鉴定试验、生产试验……“洛薯13号”的培育,用了11年。如今,“洛薯13号”已在河南省推广种植近30万亩,其中在豫西地区推广种植近20万亩。

  红薯杂交育种工作单调、乏味,但王自力和同事们认为他们是幸运的,因为有人终其一生都没能培育出一个新品种。王自力还说,他们愿意从事红薯新品种的研究工作,因为我市是红薯传统种植区,如今全市还有60万亩土地种植的作物是红薯。提高红薯的产量和商品性,与众多农民的收入息息相关。

  将红薯运到红薯窖里储存

  解释日照不超过8小时,红薯也能开花

  王自力说,红薯有个有趣的特点,那就是如果日照超过8小时就不开花,但红薯新品种的培育,需要将选好的父本红薯的花粉,撒在母本红薯的柱头上,进行有性杂交。因此,在培育时,如何让红薯开花至关重要,尤其是在培育“洛薯13号”时,要进行多父本杂交,怎样促使红薯大量开花,成了研究顺利进行的重要前提。

  王自力说,经过研究,洛阳农林科学院的红薯专家们发现,牵牛花根茎中的一些成分能促使红薯开花,于是专家们开始在牵牛花根茎上嫁接红薯芽。之后,将嫁接苗放在小推车上,每天8时推到户外晒太阳,每天16时推进暗棚。周而复始,一个半月后,红薯终于顺利开花了。

  延伸阅读

  趣说红薯

  ●红心、黄心红薯一定比白心红薯甜吗?

  王自力说,红薯中的糖分是由淀粉转化而来,所以很多人觉得红薯放放更好吃,但这个和红薯是什么颜色的瓤并无关系,因此不存在红心、黄心红薯比白心红薯甜的说法,但是春薯因为生长周期比夏薯长,所以口感的确更好。夏薯一般为长条形,而春薯多是一头尖,一头有个“圆肚子”。

  ●紫薯比其他颜色的红薯营养价值更高?

  王自力说,从营养成分来看,所有红薯的营养价值都是一样的,但从口感上来说,白心红薯偏干、面,适合煮,紫薯偏软糯,适合蒸、烤。(洛阳晚报记者 李雨璐 通讯员 丁霄毅 张向召/文 记者 张怡熙/图)

来源: 洛阳网—洛阳晚报    2018-11-21 09:03 [ 责任编辑: 崔利利(见习) ] 返回洛阳网首页>>
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