立秋已过，传统习俗里有“贴秋膘”一说。中医认为，鱼肉不仅味道鲜美，营养价值还很高，是“贴膘餐”的好选择。在我市周边，就有不少既能品鱼又能游山玩水的好地方，今日本刊就带您一探究竟！
红烧黄河大鲤鱼
立秋已过，传统习俗里有“贴秋膘”一说。中医认为，鱼肉不仅味道鲜美，营养价值还很高，是“贴膘餐”的好选择。在我市周边，就有不少既能品鱼又能游山玩水的好地方，今日本刊就带您一探究竟！
陆浑湖畔一鱼多吃
说起吃鱼，陆浑湖可谓是洛阳市民无人不知，该水库内的淡水鱼有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲳鱼、鲢鱼、鳙鱼等，还出产银鱼和甲鱼等河鲜。在这里，若品尝，首推鳙鱼，也就是人们俗称的大花鲢。
一鱼多吃是当地特色，从“一鱼三吃”到“一鱼九吃”，一条10斤左右的大花鲢能做一大桌子菜，鱼头、鱼身、鱼尾、鱼骨等部位都可以利用，剁椒、干煸、清蒸、红烧、煨汤、酸菜……鱼肉或清淡鲜香、或麻辣椒香、或酸爽可口，烹制口味丰富，众口不再难调。
尝罢鱼宴，在陆浑湖上尽情玩水也是不错的选择，这里的水上项目有摩托艇、快艇、游船等，您还可在此寻得垂钓的乐趣。陆浑湖附近景区也较多，西有天池山，北有二程故里、伊尹故里，南有白云山、木札岭等。
●吃鱼推荐地：豫航文化假日酒店、陆浑度假村
●参考价格：大花鲢36元/斤
高山渔村冷水鱼宴
高山渔村位于栾川县狮子庙镇朱家村，这里年平均水温只有13摄氏度，特别适合冷水鱼的生长。当地村民利用独特的冷水资源，依托现有的高山鳟鱼养殖项目，建成了独具特色的高山渔村，形成了集风情乡村、休闲餐饮和垂钓娱乐于一体的休闲旅游生态村。
走进高山渔村，一座座小青瓦、马头墙的民居点缀在青山绿水间，祥和、宁静。虹鳟鱼、金鳟鱼、中华鲟、三文鱼是这里的特色，冷水鱼具有刺软、肉多、腥味小等特点，营养价值较高，有清蒸、韭香、炝锅、藤椒、清炖、麻辣、酸萝卜、剁椒、干锅、红烧等多种口味。
距离高山渔村不远的王府竹海，是一处小众的旅游避暑养生胜地，这里有竹、有山、有瀑布、有农家，适合喜好清静、清凉的中老年朋友久居，也是家庭旅游、好友小聚的好去处。您还可前往栾川各大景点游山玩水。
●吃鱼推荐地：中心鱼庄，村内各农家乐
●参考价格：中华鲟48元/斤，虹鳟鱼、金鳟鱼56元/斤，三文鱼58元/斤
西子湖中三文鱼鲜
洛宁故县西子湖烟波浩渺，一片蔚蓝，放眼望去犹如水墨画卷。因此处海拔较高、水温较低，所产的三文鱼不仅肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，还是高蛋白、低热量的健康食品，享有“水中珍品”的美誉。
西子湖中除了有淡水三文鱼，还有河虾、鲫鱼、鲢鱼、鲟鱼、鲤鱼、鲳鱼等美味，烧、蒸、煨、炒、炝等烹饪方法很多，绝对是鱼类爱好者不可错过的品鱼地。
在此您还可驾车从故县镇西子湖前往邻近的下峪镇故东村，两地一河之隔，公路依山傍水，景色美不胜收，一侧是巍巍青山，一侧是绿如玉带的洛河。穿行在此，仿佛走进“北国漓江”。
●吃鱼推荐地：西子湖宾馆、农家宾馆
●参考价格：大份三文鱼138元
小浪底大鲤鱼
“黄河三尺鲤，本在孟津居”。黄河小浪底的大鲤鱼是一绝，金鳞赤身，形体梭长，鱼肉香嫩而少泥腥，爽滑间还带着一点弹性。
一道红烧黄河大鲤鱼，可谓是豫菜的名片之一，也是各大宴会上的“硬菜”。在小浪底从事餐饮业的申女士说，正宗的红烧黄河大鲤鱼具备以下特点：“红尾鲤鱼四根胡须两长两短，普通的鲤鱼嘴上只有两根胡须，而且是没有这么漂亮的。用油干炸后的黄河鲤鱼，鱼嘴是张着的，味道也跟一般的鲤鱼有很大差别，嚼劲十足。”
游在小浪底，坝底公园、观景台皆是适合徒步览胜的景点。站在观景台上，望“横空枢纽锁巨川,高峡平湖黄河清”，一碧万顷，浩瀚如海，波光粼粼，令人心旷神怡。
●吃鱼推荐地：渔家坳，云顶山庄度假酒店
●参考价格：红烧鲤鱼38元/斤(若点套餐价格更优惠)
吃鱼小贴士：
1.中老年朋友应尽量少吃无鳞鱼类，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等，这些鱼的胆固醇含量较高。此外，鱼籽的胆固醇含量一般比鱼肉要高，不宜多吃。
2.患有痛风、出血性疾病、肝功能障碍、结核等疾病的人不宜多吃鱼。
3淡水鱼应尽量避免生食。（洛阳晚报记者 邱明）
