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老城十字街夜市焕然一新 食品安全更加牢靠

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 洛阳新闻  来源: 洛阳网—洛阳日报 2018-07-19 08:52

规格统一的餐车

  17日晚,在老城十字街夜市上寻觅美食的人络绎不绝。细心的市民会发现,这里的小吃摊位全都换上了规格统一、外观漂亮的餐车、灯牌。

  除了外观的变化,餐车内部设施的变化,更令人惊喜。每台餐车都配备了保鲜柜、冷冻柜、紫外线消毒灯、灭蝇灯、电子驱虫器和具有油烟净化功能的排烟设施等。此外,餐车的上下水管道与路边的供水管道、污水处理管道接驳,移动餐饮经营点的用水、排污难题也得到了解决。

  餐车内设施齐全

  今年3月《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》实施后,老城食药监分局对“三小”食品经营者管理进行了一次创新。

  “作为全国有名的美食街,老城十字街夜市是我市旅游的一张名片。但在以前,摊点没有统一标准,商户的食品安全意识有强有弱,卫生水平良莠不齐,管理难度很大。”老城食药监分局青年宫监管所所长董建庆说。

  “三小”条例出台后,监管人员根据条例规定,为老城十字街夜市上的150余家商户实行备案管理,建立监管档案。此外,监管人员还加强了针对老城十字街夜市的日常检查和抽检,并对市场开办方和经营户开展食品安全宣传集中培训。

  为了支持小摊点改善经营条件,达到保障市民用餐和保障食品安全的“双赢”,老城食药监分局指导老城十字街夜市的市场开办方按照条例要求,请企业专门设计了具有食品安全保障功能的移动餐车,并且协调有关部门,在老城十字街夜市的道路两侧为移动餐车接通了供水管道和污水处理管道。

  “截至7月初,老城十字街夜市上的所有商户都用上了新的移动餐车。”董建庆说。

  市民陈女士说,夜市统一更换更环保、更卫生的餐车后,大家吃着更放心了,为这一变化点赞。(洛阳日报记者 郭秩铭 实习生 张浩亮 通讯员 陈翔 文/图)

[ 责任编辑:崔利利(见习)]
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