端午节将至,包粽子、吃粽子是必不可少的事儿。6月10日下午,张凯的工作室里热闹异常——他邀请朋友们举办特色粽子宴。
张凯提着不用捆扎的粽子
五角粽子
端午节将至,包粽子、吃粽子是必不可少的事儿。6月10日下午,张凯的工作室里热闹异常——他邀请朋友们举办特色粽子宴。
手包粽子不捆扎也不会散
张凯在市第一职业高中任美术教师,热情开朗、爱好广泛,记者见到张凯时,工作室里已聚了不少人。张凯的妻子毕月婷也是美术教师,她端出一个小盘子,盘子里盛着雄黄酒和朱砂混合而成的红色液体。毕月婷用毛笔蘸此液体,点在每个人的眉心和两只手腕上,此谓“画额”,是端午节的传统习俗,以驱避毒虫。绘画老师李广韬给大家讲了端午节的由来和传说,快乐的笑声充满了工作室。
胡志霞和王玉芝曾是广州酒家的面点师,包粽子十分在行,胡志霞现场教大家包洛阳很少见的五角粽子。胡志霞把两三片苇叶并排拼在一起,折成漏斗状,然后往漏斗内放糯米、豌豆、鸭蛋黄、腌肉,再用糯米覆盖,最后把两边的苇叶折平,捆扎结实,一个五角粽子就包成了。
刘红曾是一名教师,现已退休,她有个邻居是南方人,她跟邻居学会了包粽子,她包的粽子不捆扎也不会散。她的秘诀是用一根竹针,把苇叶尖头穿进竹针,把粽子两面的苇叶“缝”住并拉紧,这样包出的粽子不仅外形别致,而且很结实,不易煮散。
糯米添了一次又一次,大家依然不歇气地包,乐此不疲。直到煮好的粽子被端上桌,大家才停手开始品尝。看到大家开心地品尝劳动成果,张凯乐开了花。
他教绘画最关心学生是否开心
张凯是一个对生活充满热情的人,他希望带动更多人去探索生活乐趣。
每个周日,张凯都会设定一个活动主题,比如聊电影,学插花、烘焙,学做气泡水等,有时也教大家做禅绕画(来自美国的心灵艺术,风靡欧美,是一种全新的绘画方式,在设定好的空间内用基本图形创作出图案)。主题设定后,张凯会在朋友圈里发消息,邀请朋友们参加主题活动。
这样做既不赚钱也不能出名,张凯却乐此不疲。这是为什么?张凯说,每周的邀约,会让人心中充满期待,而且,在一个固定的时间,一群之前并不熟悉的人聚在一起,喝茶、聊天、学些小手艺。不知不觉间,人会慢慢放松下来,压力会得到释放,会从紧张的人际关系中解脱出来……“我教绘画,对报名的学员说的第一句话就是:如果想成为绘画大师不要找我,我不包你学成,但我包你学得快乐、学得开心,让你们找到生活的幸福感。快乐和幸福太重要了,不少学员就是冲着这点来找我的,一学好几个月,精神状态都变好了。”
艺术并非高不可攀藏于生活各方面
在张凯举办的各种活动中,经典电影介绍是最受欢迎的活动。张凯爱看电影,硬盘里下载的电影有七八百部。一部《星球大战》他能讲好几期,每期能讲两三个小时。聊这部电影时,他把自己制作的各种模型摆一桌子,黑武士、白兵、车辆、武器……个个活灵活现,他边讲边摆弄模型,大家听得津津有味。
张凯说,聊电影和学禅绕画一样,是一种简单的快乐,和名利无关。办这些活动,会拉近大家和艺术的距离,让大家觉得,艺术并非高不可攀,它隐藏在我们生活的方方面面。
将生活艺术化,将艺术生活化。张凯希望通过各种活动,把自己的快乐传递出去,更希望越来越多的人在活动中展示自己的收获和快乐。(洛阳晚报记者 范丽 文/图)
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