洛阳博物馆里与饮食相关的文物

有最早的不粘锅，还有七孔穿山灶……近日，《舌尖上的中国》第三季掀起新一轮舌尖上的盛宴，第一集中呈现了很多表现出中国独特的饮食文化的食器。洛阳博物馆里，也有不少食器或与饮食相关的文物：5000多年前的“蒸笼”陶鬲(lì)和陶甑(zèng)、和七孔穿山灶有异曲同工之妙的东汉陶灶、既能温酒又能当小火锅的温酒炉……

长方形灰陶灶

　　长方形灰陶灶

　　农村的柴火灶

　　●年代：东汉(公元25年—公元220年)

　　●出土地点：洛阳16工区汉墓

　　●特点：有三口锅的柴火灶

　　●现场：在《舌尖上的中国》第三季中，七孔穿山灶依次开7个灶孔，可以同时放7口锅做7道热菜。

　　洛阳博物馆一楼展厅的长方形灰陶灶，和七孔穿山灶类似，在陶灶一侧，有一个通风口，上面分布3个灶口，可以同时做3道菜。这种灶台在过去的农村较常见，是不少人记忆中的柴火灶。