来源不可靠的小龙虾最好少吃或不吃、尽量购买刚刚长大的软壳小龙虾……日前，晚报记者对我市部分夜市小龙虾的养殖、运输、监管等环节进行了调查。对此，众网友议论纷纷。
来源不可靠的小龙虾最好少吃或不吃、尽量购买刚刚长大的软壳小龙虾……日前，晚报记者对我市部分夜市小龙虾的养殖、运输、监管等环节进行了调查。对此，众网友议论纷纷。
虽是吃货，但@吃草兔子不好惹觉得，“吃得放心”还是比“吃得开心”更重要：美食在前，谁不心动？但要真的可能吃坏肚子，还是得管住嘴。
相比之下，@治懒先治穷更关注小龙虾的制作环节：倒也不是杞人忧天，就是觉得店家每天炒那么多小龙虾，恐怕很难保证每只都淘洗合格。当然了，这个环节很难做到实时监控，不好管。依我看，不如把厨房“透明化”，让每名食客都能看到制作过程，这在某种程度上也能吸引消费者。
包括小龙虾在内，夏季外出就餐，食品安全都是重中之重。@千山寒_深有体会：夏天聚餐，不吃个几回跑肚拉稀，这夏天也算白过了……一些路边摊白天不敢开，晚上红火得很。说来奇怪，有的烧烤店搞得乌烟瘴气、一地油腻，对得起墙上挂的卫生许可证吗？
问题是，吃坏了肚子也很难讨个说法，@lvming36认为这主要在于“取证难”：头天晚上在外吃饭，到家半夜上吐下泻，第二天再去店家讨说法，人家该说“怎么证明是在我家吃坏的”。再说了，真较起真儿来，还得自己跑去投诉、检测，各个环节说少也不少，这时间成本又怎么算？
说来说去，@闷逗王感慨——“食品安全这事儿，还是得让消费者少操心”：对于普通消费者而言，最多也就能掌握一些朴素的食品安全知识，当面对各种问题食材和添加剂时，很难自保，所以，还是要食药监相关部门把监管工作做好。 (王斌)
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