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洛阳网记者带您探寻“海碧宝宝”出生全过程

您当前的位置 : 洛阳网 > 新闻中心 > 洛阳 > 洛阳新闻  来源: 洛阳网 2017.05.05 11:29

  “老板,来瓶海碧。”无论风和日丽,还是赤日炎炎,无论早上在汤馆、中午在“三皮一线”店,还是晚上在街边烧烤摊,漫步洛城的你,总能听到大家呼唤“海碧”的声音。对于许多土生土长的洛阳人来说,“海碧”早已经不是一瓶汽水、一个品牌,而是一句口头禅、一种家乡情怀。

  作为一种“带气儿”的饮料“小伙伴”,海碧自1983年4月诞生以来,已在洛阳生根发芽、茁壮成长了35年。如今,海碧不仅牢牢占据本地市场,成为洛阳人外出就餐的“标配”,还辐射到三门峡、郑州、许昌等地及山西、陕西等周边省份,为外地居民带去古都历经弥新的味道。

  在35年中,洛阳海碧饮品有限责任公司(以下简称“海碧公司”)究竟是怎样让每一瓶“海碧”始终可口如一、安全健康?又是如何在洛阳饮品市场上长盛不衰,辐射整个豫西地区?带着这些疑问,近日,记者走进位于西工区的海碧生产基地,近距离感受海碧车间绿色生产全过程,为您一探“海碧宝宝”出生的秘密。

  21道冲洗环节,守护舌尖上的安全

  身着白色工作服,头戴蓝色头套,是进入海碧车间的必要装备。记者一走进海碧生产车间,感觉自己进入了海碧“育婴室”,一瓶瓶“海碧宝宝”在此出生。

  车间内,机器轰鸣,超声波自动清洗机、空瓶自动检验机、灌装机等设备组成自动化流水线,依次传送一瓶瓶印有“海碧”标志的玻璃汽水空瓶完成“出生”全过程:它们从清洗、灌装、封口到装箱,极少使用人工操作,基本由机器完成。

  基本靠自动化生产,就不怕某台机器偶尔“打盹儿”吗?

  “工欲善其事,必先利其器。”海碧公司党总支书记杨彬介绍,为保证饮品安全,该公司多年坚持先进硬件为先。2009年,经过多方考察,海碧公司最终选择国内生产饮料灌装设备的龙头企业--南京轻机集团为合作伙伴,专门为海碧打造达到国际先进水平的高速自动化饮料生产线;海碧公司配料系统更是一绝,各种工艺管道从选材到布局,再到安装均达到乳品级生产标准;2016年,海碧公司又投资200万元安装空瓶自动检验机,以保证饮品安全的万无一失。

  此外,空瓶清洗环节更为复杂,每一个汽水空瓶在灌装前均要在超声波自动清洗机里经过碱浸泡、碱冲洗、热水浸泡、热水冲洗、温水冲洗、冷水冲洗、无菌水冲洗等21道冲洗环节,灌装后还要再经过严格检验才能装箱进入市场。

  人机密切合作,呵护“海碧宝宝”健康

  记者注意到,在车间内,还设置有灯检岗位,几名工作人员密切注视着从流水线上依次传送过的汽水空瓶,进行自动化监测后的再次检验,他们多年的工作,凝固成身旁机器上的一句话:“每一瓶都不能漏检”。

  “海碧目前的整个生产流程,是自动化为主、人工为辅。机器与人工紧密配合,从而给每一瓶汽水上双重保险。”杨彬说,海碧公司对每一环节的品质控制和质量管理,都明确规定第一责任人和第二责任人。在实际生产中,从原料购入、生产过程到销售环节,环环有专职责任人,道道有严格监控者,建立起产品生产、物流运输、批发零售最后到达消费者手中全方位质量保证链,从根本上实现产品瓶瓶健康放心、瓶瓶可口清爽。

  站在“海碧宝宝”背后的人,除了一丝不苟的车间工作人员,还有那些操作精密仪器的化验员。目前,海碧公司化验设备齐全,化验员均具有专科以上文凭,持证上岗。此外,生产操作及销售人员每年统一体检办理健康证,设备清洗、消毒及维护均按要求严格准确操作,不留缝隙,不留死角。

  海碧与牡丹的浪漫故事

  “以工匠精神锻造产品,以诚信责任铸企业魂”,这是许多人眼中的海碧公司。但许多人不知道的是,海碧公司实现梦想的历程,是一个与牡丹花“约会”的浪漫故事……

  海碧公司的“出道”,颇有传奇色彩。20世纪80年代初,改革开放的春风激荡在洛阳的大街小巷。洛阳市区芳林路口一个名不见经传的国营小厂--无线电二厂,因跟不上飞速发展的电子技术而被迫转产,新组建的领导班子经多方调查,反复比较,决定选择食品加工行业作为突破口。经上级批准,他们于1982年正式挂出了洛阳康乐食品厂(海碧公司前身)的招牌。

  为了扭转被动局面,同时播下企业不断发展的种子,海碧公司决心开发出人无我有的拳头产品。企业领导和技术人员跑遍大江南北请教专家,最终在上海正广和汽水厂专家的指导下,高起点开发出橘子味康乐汽水(即橘子味海碧汽水)。

  1983年4月,牡丹开花,汽水开瓶。在洛阳首届牡丹花会举办时,橘子味康乐汽水在洛阳首次亮相,独特的口感,让大家过嘴不忘,“康乐汽水”这个响亮的名字在洛阳“一炮而红”。此后每年的牡丹文化节,海碧汽水从未缺席。

  一瓶卓越“汽水”,一口气走过35载

  海碧“成名”,得从上世纪90年代初期说起。当时在国内饮品市场上,出现了大量“三精水”饮料,这种饮料用成本低廉的糖精、香精和色素兑制,长期饮用后会对人体健康产生一定损害。

  在“三精水”事件闹得沸沸扬扬的时候,有很多人对同在饮品市场中“畅游”的海碧心怀疑虑:海碧,安全吗?

  最终,检验结果给出了最好的回答:1991至1993年,原国家技术监督局对普通玻璃瓶碳酸饮料产品质量进行全国统检,在市场上抽取样品进行详细检验分析,结果显示,全国每三瓶汽水就有两瓶不合格,与此形成鲜明对比的是,海碧连续三年全国统检合格。在河南软饮料生产企业中,能达到这一目标的企业寥若晨星,海碧以过硬的品质化“危”为“机”,扬名全国。

  “35年来,我们始终把食品质量放在首位,无论生产还是销售,每一个环节都严格把关,每一瓶汽水都实现严格的质量控制,今后,我们还要秉承35年来的诚信,让安全可口的海碧汽水,不断在洛阳人乃至外地居民的舌尖、心间流淌。”杨彬说,每一名海碧员工每天工作前,都要在心底默默重温一句话:“我们的每一瓶饮料,都是为自己的父母儿女、兄弟姐妹而生产的。”(记者 郭瑛)

[ 责任编辑:孙阳丹 ]
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