近年，嵩县立足山区实际，发挥区域优势，大力发展核桃、中药材、烟叶、畜牧、花卉五大主导产业，通过抓规划、重扶持、引龙头、树典型、强服务、严考核，初步形成了区域化布局、规模化种植、产业化经营的特色农业发展格局。
近年，嵩县立足山区实际，发挥区域优势，大力发展核桃、中药材、烟叶、畜牧、花卉五大主导产业，通过抓规划、重扶持、引龙头、树典型、强服务、严考核，初步形成了区域化布局、规模化种植、产业化经营的特色农业发展格局。
明年及“十三五”期间，嵩县将积极贯彻落实市委、市政府“产业强市”战略，按照全市“一圈四带”高效特色农业发展总体布局，以农民增收为核心，以农业结构调整为主线，以农村土地大流转为重点，继续大力发展核桃、中药材、烟叶、畜牧、花卉五大主导产业，不断提高农业经济效益，努力走嵩县特色的农业现代化之路。
一是着力提升核桃产业。成立核桃产业专业合作社20个，建设万亩核桃产业基地3个，依托洛阳妙有科技公司建成年产2万吨核桃油、速溶核桃粉、核桃乳饮料等系列产品生产线，形成比较完整的核桃产业体系。2019年，全县核桃种植面积超过20万亩，年产干果4万吨。
二是着力提升中药材产业。按照“草木本结合、标准化生产、规模化种植”原则，每年规范种植4万亩，野生抚育面积稳定在18万亩。依托民生药业集团、洛阳顺势公司，加大科技研发力度，打造知名品牌，拉长产业链条，提高综合效益。力争到2019年实现收入2.7亿元，农民人均增收540元。
三是着力提升烟叶产业。在10个种烟乡镇新建密集炕房1100座，改造旧式炕房500座，烟叶生产技术培训每年不少于20次、培训烟农6000人次。烟叶种植稳定在4万亩至5万亩，年产量625万公斤，年产值1.2亿元以上，带动全县农民户均增收660元以上。
四是着力提升畜牧产业。依托河南益豪公司、河南农垦集团、闫庄镇肉牛交易市场，大力发展肉羊、土鸡和优质肉牛三项产业。到2019年年底，全县发展肉羊50万只、土鸡3000万只、优质肉牛10万头，年产值15亿元，带动全县农民户均增收3272元，人均增收868元。
五是着力提升花卉苗木产业。依托洛阳紫田农业发展公司、洛阳春艳牡丹科技有限公司、洛阳嵩湖牡丹公司等，建成200亩以上牡丹及花卉苗木生产基地50个，高档花卉苗木及农业生态观光示范园10个。2019年前全县发展牡丹3万亩、造林苗木2万亩、城镇绿化苗木1万亩。
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